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Fitnesspizza

Zu wenige Bewertungen

Joel

Community Mitglied

Aufwand

Einfach 👌
30
Min.
Zubereitung
20
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-1+
100 g Mandelmehl
80 g Magerquark
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
120 ml Lauwarmes Wasser
100 g passierte Tomaten
1 EL Tomatenmark
1 Zehe Knoblauch
1 Prise Pfeffer
1 Prise getrockneter Basilikum
1 Prise getrockneter Oregano
Belag nach Wahl
½ Packung Streukäse
  • Schritt 1/5

    • 100 g Mandelmehl
    • 80 g Magerquark
    • 1 TL Backpulver
    • 1 Prise Salz
    • 120 ml Lauwarmes Wasser

    Mehl, Quark, Backpulver, Salz und ein Schuss lauwarmes Wasser in eine Schüssel geben und gut durchkneten.

  • Schritt 2/5

    Etwas Mehl auf eine Arbeitsplatte geben und dann den Teig darauf kneten, bis der Teig eine feste Konsistenz hat. Je nach Konsistenz Wasser oder Mehl hinzugeben. Anschließend den Teig ausrollen und auf ein Backblech geben.

  • Schritt 3/5

    • 100 g passierte Tomaten
    • 1 EL Tomatenmark
    • 1 Zehe Knoblauch
    • 1 Prise Pfeffer
    • 1 Prise getrockneter Basilikum
    • 1 Prise getrockneter Oregano

    Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen. In der Zwischenzeit die Pizzasoße zubereiten. Hierzu die passierte Tomaten, Tomatenmark, gepresster Knoblauch, etwas Salz & Pfeffer, Basilikum und Oregano zu einer Soße vermengen.

  • Schritt 4/5

    Die Soße auf dem Pizzateig verstreichen und die Pizza nach Wahl belegen. Zum Schluss den Käse darüberstreuen.

  • Schritt 5/5

    Pizza in den Backofen für ca. 15-20min.

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