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Fenchel-Kartoffel-Auflauf
Aufwand
Einfach 👌Zubereitung
Backzeit
Ruhezeit
Zutaten
Utensilien
Schneidebrett, Sparschäler, Auflaufform, Messer, kleiner Topf, Backofen
Rezepte ganz nach deinem Geschmack
In 10 Sekunden zu deinen persönlichen Lieblingsrezepten.
Küchentipp Videos
Grüne Kräuter richtig hacken
Fenchel zubereiten
Knoblauch vorbereiten
Kartoffeln richtig kochen
Muskatnuss reiben
Nährwerte pro Portion
Schritte 1/ 3
- 500 g Kartoffeln
- 400 g Fenchel
- Salz
- Pfeffer
- Schneidebrett
- Sparschäler
- Auflaufform
- Messer
Kartoffeln (schälen) und Fenchel in dünne Scheiben schneiden und in der Auflaufform verteilen. Anschließend mit Pfeffer und Salz würzen.
Schritte 2/ 3
- 1 Zehe Knoblauch
- 200 ml Milch
- ¼ TL Muskatnuss
- 1 EL Thymian
- kleiner Topf
Den Knoblauch fein hacken (pressen) und mit der Milch, Muskatnuss, Thymian aufkochen.
Schritte 3/ 3
- 100 g Hüttenkäse
- 80 g Parmesan
- Backofen
Den Hüttenkäse und Parmesan hinzufügen und anschließend über die Kartoffel-Fenchel-Mischung gießen. Bei 180°C nur noch 45 Min. backen.
Guten Appetit!
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