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Erfrischendes Kaffee-Dessert im Glas

Erfrischendes Kaffee-Dessert im Glas

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Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
20 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
60 Min.

Zutaten

2Portionen
100 ml
Kaffee
100 ml
Schlagsahne
200 g
Quark 40% Fett i. Tr.
100 g
Joghurt
8 TL
Zucker
TL
Vanillezucker
150 g
Kekse
2 EL
Backkakao

Utensilien

French press, 3 Schüsseln, Handrührgerät mit Rührbesen, Schneebesen, feinmaschiges Sieb, Glas

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Kaffee aus der Stempelkanne

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Kekse geschickt zerbröseln

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Sahne steif schlagen

Nährwerte pro Portion

kcal693
Fett42 g
Eiweiß24 g
Kohlenhydr.56 g
  • Schritte 1/ 4

    Starken Kaffee kochen und auskühlen lassen. In einer Schüssel Sahne steif schlagen und in den Kühlschrank stellen. Nun den Quark mit dem Joghurt, Zucker und Vanillezucker gut verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Die Zuckermenge kann nach Geschmack variiert werden.
    • 100 ml Kaffee
    • 100 ml Schlagsahne
    • 200 g Quark 40% Fett i. Tr.
    • 100 g Joghurt
    • 8 TL Zucker
    • TL Vanillezucker
    • French press
    • 2 Schüsseln
    • Handrührgerät mit Rührbesen

    Starken Kaffee kochen und auskühlen lassen. In einer Schüssel Sahne steif schlagen und in den Kühlschrank stellen. Nun den Quark mit dem Joghurt, Zucker und Vanillezucker gut verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Die Zuckermenge kann nach Geschmack variiert werden.

  • Schritte 2/ 4

    Die geschlagene Sahne unter die Quark-Joghurtmasse heben. Es soll eine lockere Masse entstehen.
    • Schneebesen

    Die geschlagene Sahne unter die Quark-Joghurtmasse heben. Es soll eine lockere Masse entstehen.

  • Schritte 3/ 4

    Kekse nach Geschmack wählen. Ich nehme immer das, was gerade im Haus ist. Kurz in den ausgekühlten Kaffee tunken, zerdrücken und eine dünne Schicht auf die Gläser verteilen. Darauf ein bis zwei Esslöffel der Creme geben. Etwas Kakao durch ein Sieb auf diese geben. Auf diese Weise beliebig viele Schichten erstellen. Die letzte Schicht sollte aus der Creme bestehen. Nach Vorliebe dekorieren. Mindestens 1 Std. auskühlen lassen, damit die Kekse weich werden und das Kaffeearoma aufnehmen. Guten Appetit!
    • 150 g Kekse
    • 2 EL Backkakao
    • feinmaschiges Sieb
    • Schüssel
    • Glas

    Kekse nach Geschmack wählen. Ich nehme immer das, was gerade im Haus ist. Kurz in den ausgekühlten Kaffee tunken, zerdrücken und eine dünne Schicht auf die Gläser verteilen. Darauf ein bis zwei Esslöffel der Creme geben. Etwas Kakao durch ein Sieb auf diese geben. Auf diese Weise beliebig viele Schichten erstellen. Die letzte Schicht sollte aus der Creme bestehen. Nach Vorliebe dekorieren. Mindestens 1 Std. auskühlen lassen, damit die Kekse weich werden und das Kaffeearoma aufnehmen. Guten Appetit!

  • Schritte 4/ 4

    Du möchtest dein Rezept mit unserer hungrigen Community teilen? Jede Woche wählen wir die besten Rezepte zum Nachkochen, Fotografieren und Veröffentlichen. Schick dein Rezept einfach an community@kitchenstories.de!

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  • Guten Appetit!

    Erfrischendes Kaffee-Dessert im Glas

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