Erdnussbutterkekse mit 3 Zutaten

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Aufwand

Einfach 👌
15
Min.
Zubereitung
10
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-10+
250 g Erdnussbutter (cremig)
155 g Zucker
Ei
Salz

Utensilien

  • Backofen
  • Handrührgerät mit Rührbesen
  • Schüssel
  • Eisportionierer
  • Backblech
  • Kuchengitter
  • Backpapier

Nährwerte pro Portion

kcal.
216
Eiweiß
7g
Fett
13g
Kohlenhydr.
18g

Schritt 1/3

  • 250 Erdnussbutter
  • 155 Zucker
  • 1 Ei
  • Salz
  • Backofen
  • Handrührgerät mit Rührbesen
  • Schüssel

Backofen auf 180°C vorheizen. Erdnussbutter, Zucker, Ei und eine Prise Salz in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät für ca. 2 Min. verrühren, bis sich alle Zutaten verbunden haben.

Schritt 2/3

  • Eisportionierer
  • Backblech
  • Kuchengitter
  • Backpapier

Mit einem Eisportionierer und deinen Händen den Teig als Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Vorsichtig zweimal mit den Zinken einer Gabel im 90° Winkel eindrücken und anschließend bei 180°C für ca. 10 Min. backen. Für ca. 5 Min. abkühlen lassen und anschließend auf ein Kuchengitter legen, um die Kekse komplett abkühlen zu lassen. Guten Appetit!

Schritt 3/3

  • Kuchengitter

Für ca. 5 Min. abkühlen lassen und anschließend auf ein Kuchengitter legen, um die Kekse komplett abkühlen zu lassen. Guten Appetit!