Eiscreme Rezept mit 2 Zutaten

Name: Eiscreme Rezept mit 2 Zutaten
Prep time: 20 min
Total time: 6 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: International
Ingredients: 450 ml Schlagsahne (kalt); 400 ml gesüßte Kondensmilch aus der Dose (kalt)

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Marco Hartz

Koch bei Kitchen Stories

www.instagram.com/keepitsimpleart/

„Als meine Mutter dieses Eis zum ersten Mal zubereitet hat, konnte ich kaum glauben, dass es gerade mal aus zwei Zutaten besteht. Und das Beste daran ist, dass du dich bei den Geschmacksrichtungen so richtig austoben kannst, indem du dem Eis alles hinzufügst, was du magst, um deine Lieblingsgeschmacksrichtungen zu kreieren. Stell dir vor, du wärst in deiner Lieblingseisdiele und lass dich inspirieren. Denk nur daran, die Aromen immer VOR dem Einfrieren in die Eismischung zu geben.“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

20 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

360 Min.

Zutaten

2Portionen

MetrischImperial

112½ ml

Schlagsahne (kalt)

100 ml

gesüßte Kondensmilch aus der Dose (kalt)

Utensilien

Küchenmaschine mit Schneebesen, Schüssel (groß), luftdichter Behälter

Nährwerte pro Portion

kcal373

Fett23 g

Eiweiß6 g

Kohlenhydr.36 g

Schritte 1/3
- Küchenmaschine mit Schneebesen
- Schüssel (groß)
Die kalte Sahne mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine mit Schneebesenaufsatz auf mittelhoher Stufe schlagen, bis sie steif ist.
Schritte 2/3
Kalte Kondensmilch in die Schlagsahne gießen. Die Geschwindigkeit auf hohe Stufe stellen und weiterschlagen, bis die Masse eindickt und steif ist.
Schritte 3/3
- luftdichter Behälter
Zutaten für die gewünschte Geschmacksrichtung hinzufügen, Eismischung in einen luftdichten Behälter füllen und mindestens 6 Std. oder über Nacht bis zum Servieren einfrieren.
Guten Appetit!