Einfache weiße Pizza

Name: Einfache weiße Pizza
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Cuisine: International
Ingredients: 1 Zwiebel; 200 g fertiger Pizzateig; 25 g Pinienkerne; 120 g Crème fraîche; 60 g Fetakäse; 20 g Parmesan; 30 g Rucola; schwarzer Pfeffer; Mehl für die Arbeitsfläche

58 Bewertungen

Alex Hiller

Kontributor

www.hillers-kitchen-tools.de

Aufwand

Einfach 👌

Min.

Zubereitung

Min.

Backzeit

Min.

Ruhezeit

Zutaten

Portionen2

Zwiebel

400 g

fertiger Pizzateig

50 g

Pinienkerne

240 g

Crème fraîche

120 g

Fetakäse

40 g

Parmesan

60 g

Rucola

schwarzer Pfeffer

Mehl für die Arbeitsfläche

Utensilien

Schneidebrett, Messer, Backofen, Nudelholz, große Pfanne, feine Reibe, Backblech, Backpapier

Küchentipp Videos

Käse richtig reiben

Nüsse anrösten

Nährwerte pro Portion

kcal1238

Eiweiß38 g

Fett74 g

Kohlenhydr.96 g

Schritte 1/5
- 2 Zwiebel
- Schneidebrett
- Messer
Zwiebel in feine Scheiben schneiden.
Schritte 2/5
- 400 g fertiger Pizzateig
- Mehl für die Arbeitsfläche
- Backofen
- Nudelholz
Backofen auf 220°C vorheizen. Nun Arbeitsfläche bemehlen und Pizzateig dünn ausrollen.
Schritte 3/5
- 50 g Pinienkerne
- große Pfanne
In einer fettfreien Pfanne Pinienkerne bei mittlerer Hitze ca. 2 – 3 Min. rösten. Kerne dabei ständig in Bewegung halten, bis sie anfangen zu duften und goldbraun sind.
Schritte 4/5
- 240 g Crème fraîche
- 120 g Fetakäse
- 40 g Parmesan
- Backofen
- feine Reibe
- Backblech
- Backpapier
Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Crème fraîche gleichmäßig auf dem Teig verstreichen. Pinienkerne, Fetakäse und Zwiebeln auf dem Teig verteilen. Parmesan direkt auf den Teig reiben. Im Backofen bei 220°C ca. 10 – 15 Min. backen.
Schritte 5/5
- schwarzer Pfeffer
- 60 g Rucola
Pizza aus dem Backofen nehmen. Mit schwarzem Pfeffer verfeinern und großzügig mit Rucola garnieren. Genießen!