Einfache weiße Pizza

Name: Einfache weiße Pizza
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 1 Zwiebel; 200 g fertiger Pizzateig; 25 g Pinienkerne; 120 g Crème fraîche; 60 g Fetakäse; 20 g Parmesan; 30 g Rucola; schwarzer Pfeffer; Mehl für die Arbeitsfläche

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Julie

Chefredakteurin

Aufwand

Einfach 👌

Min.

Zubereitung

Min.

Backzeit

Min.

Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-1+

1	Zwiebel
200 g	fertiger Pizzateig
25 g	Pinienkerne
120 g	Crème fraîche
60 g	Fetakäse
20 g	Parmesan
30 g	Rucola
	schwarzer Pfeffer
	Mehl für die Arbeitsfläche

Küchentipp Videos

Käse richtig reiben

Nüsse anrösten

Utensilien

Schneidebrett
Messer
Backofen
Nudelholz
große Pfanne
feine Reibe
Backblech
Backpapier

Nährwerte pro Portion

kcal.
1238

Eiweiß
38 g

Fett
74 g

Kohlenhydr.
96 g

Schritt 1/5
- 1 Zwiebel
- Schneidebrett
- Messer
Zwiebel in feine Scheiben schneiden.
Schritt 2/5
- 200 g fertiger Pizzateig
- Mehl für die Arbeitsfläche
- Backofen
- Nudelholz
Backofen auf 220°C vorheizen. Nun Arbeitsfläche bemehlen und Pizzateig dünn ausrollen.
Schritt 3/5
- 25 g Pinienkerne
- große Pfanne
In einer fettfreien Pfanne Pinienkerne bei mittlerer Hitze ca. 2 – 3 Min. rösten. Kerne dabei ständig in Bewegung halten, bis sie anfangen zu duften und goldbraun sind.
Schritt 4/5
- 120 g Crème fraîche
- 60 g Fetakäse
- 20 g Parmesan
- Backofen
- feine Reibe
- Backblech
- Backpapier
Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Crème fraîche gleichmäßig auf dem Teig verstreichen. Pinienkerne, Fetakäse und Zwiebeln auf dem Teig verteilen. Parmesan direkt auf den Teig reiben. Im Backofen bei 220°C ca. 10 – 15 Min. backen.
Schritt 5/5
- schwarzer Pfeffer
- 30 g Rucola
Pizza aus dem Backofen nehmen. Mit schwarzem Pfeffer verfeinern und großzügig mit Rucola garnieren. Genießen!