Einfache weiße Pizza

55 Bewertungen

Alex Hiller

Kontributor

hillers-kitchen-tools.de

Aufwand

Einfach 👌
15
Min.
Zubereitung
15
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-1+
1 Zwiebel
200 g fertiger Pizzateig
25 g Pinienkerne
120 g Crème fraîche
60 g Fetakäse
20 g Parmesan
30 g Rucola
schwarzer Pfeffer
Mehl für die Arbeitsfläche

Utensilien

  • Schneidebrett
  • Messer
  • Backofen
  • Nudelholz
  • große Pfanne
  • feine Reibe
  • Backblech
  • Backpapier

Küchentipp Videos

Käse richtig reiben

Nüsse anrösten

Nährwerte pro Portion

kcal
1238
Eiweiß
38 g
Fett
74 g
Kohlenhydr.
96 g

  • Schritt 1/5

    Zwiebel in feine Scheiben schneiden.
    • 1 Zwiebel
    • Schneidebrett
    • Messer

    Zwiebel in feine Scheiben schneiden.

  • Schritt 2/5

    Backofen auf 220°C vorheizen. Nun Arbeitsfläche bemehlen und Pizzateig dünn ausrollen.
    • 200 g fertiger Pizzateig
    • Mehl für die Arbeitsfläche
    • Backofen
    • Nudelholz

    Backofen auf 220°C vorheizen. Nun Arbeitsfläche bemehlen und Pizzateig dünn ausrollen.

  • Schritt 3/5

    In einer fettfreien Pfanne Pinienkerne bei mittlerer Hitze ca. 2 – 3 Min. rösten. Kerne dabei ständig in Bewegung halten, bis sie anfangen zu duften und goldbraun sind.
    • 25 g Pinienkerne
    • große Pfanne

    In einer fettfreien Pfanne Pinienkerne bei mittlerer Hitze ca. 2 – 3 Min. rösten. Kerne dabei ständig in Bewegung halten, bis sie anfangen zu duften und goldbraun sind.

  • Schritt 4/5

    Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Crème fraîche gleichmäßig auf dem Teig verstreichen. Pinienkerne, Fetakäse und Zwiebeln auf dem Teig verteilen. Parmesan direkt auf den Teig reiben. Im Backofen bei 220°C ca. 10 – 15 Min. backen.
    • 120 g Crème fraîche
    • 60 g Fetakäse
    • 20 g Parmesan
    • Backofen
    • feine Reibe
    • Backblech
    • Backpapier

    Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Crème fraîche gleichmäßig auf dem Teig verstreichen. Pinienkerne, Fetakäse und Zwiebeln auf dem Teig verteilen. Parmesan direkt auf den Teig reiben. Im Backofen bei 220°C ca. 10 – 15 Min. backen.

  • Schritt 5/5

    Pizza aus dem Backofen nehmen. Mit schwarzem Pfeffer verfeinern und großzügig mit Rucola garnieren. Genießen!
    • schwarzer Pfeffer
    • 30 g Rucola

    Pizza aus dem Backofen nehmen. Mit schwarzem Pfeffer verfeinern und großzügig mit Rucola garnieren. Genießen!