| 300 g | Mehl |
| 175 g | Butter (weich) |
| 150 g | brauner Zucker |
| 250 g | Schokoladentropfen |
| 10 g | Vanillezucker |
| 2 | Eier |
| ½ TL | Backnatron |
| 1 TL | Salz |
Backofen auf 180°C vorheizen. In einer Schüssel Mehl, Backnatron und Salz mischen.
In einer weiteren Schüssel Butter, braunen Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
Eier einzeln unterrühren.
Anschließend die Mehlmischung zur Buttermasse geben, gleichmäßig verrühren und die Schokoladentropfen unterheben.
Teigkugeln mit großem Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und leicht platt drücken. Im vorgeheizten Backofen für ca. 10 – 12 Min. bei 180°C goldbraun backen. Innen sollten sie noch weich sein. Vor dem Verzehr etwa 10 Min. auskühlen lassen.
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