Cookies mit Schokoladenstückchen

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Aufwand

Einfach 👌
20
Min.
Zubereitung
10
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-20+
300 g Mehl
175 g ungesalzene Butter (weich)
150 g Mascobado Vollrohrzucker
250 g Schokotröpfchen
10 g Vanillezucker
Eier
½ TL Backnatron
1 TL Salz

Utensilien

  • Backofen
  • Schüssel (groß)
  • Handrührgerät mit Rührbesen
  • Handrührgerät mit Rührbesen
  • Gummispatel
  • Backblech
  • Eisportionierer
  • Backpapier

Nährwerte pro Portion

kcal
149
Eiweiß
2 g
Fett
8 g
Kohlenhydr.
18 g
  • Schritt 1/5

    Backofen auf 180°C vorheizen. In einer Schüssel Mehl, Backnatron und Salz mischen.
    • 300 g Mehl
    • ½ TL Backnatron
    • 1 TL Salz
    • Backofen
    • Schüssel (groß)

    Backofen auf 180°C vorheizen. In einer Schüssel Mehl, Backnatron und Salz mischen.

  • Schritt 2/5

    In einer weiteren Schüssel Butter, braunen Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
    • 175 g ungesalzene Butter (weich)
    • 150 g Mascobado Vollrohrzucker
    • 10 g Vanillezucker
    • Handrührgerät mit Rührbesen
    • Handrührgerät mit Rührbesen

    In einer weiteren Schüssel Butter, braunen Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.

  • Schritt 3/5

    Eier einzeln unterrühren.
    • Eier

    Eier einzeln unterrühren.

  • Schritt 4/5

    Anschließend die Mehlmischung zur Buttermasse geben, gleichmäßig verrühren und die Schokoladentropfen unterheben.
    • 250 g Schokotröpfchen
    • Gummispatel

    Anschließend die Mehlmischung zur Buttermasse geben, gleichmäßig verrühren und die Schokoladentropfen unterheben.

  • Schritt 5/5

    Teigkugeln mit großem Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und leicht platt drücken. Im vorgeheizten Backofen für ca. 10 – 12 Min. bei 180°C goldbraun backen. Innen sollten sie noch weich sein. Vor dem Verzehr etwa 10 Min. auskühlen lassen.
    • Backblech
    • Eisportionierer
    • Backpapier

    Teigkugeln mit großem Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und leicht platt drücken. Im vorgeheizten Backofen für ca. 10 – 12 Min. bei 180°C goldbraun backen. Innen sollten sie noch weich sein. Vor dem Verzehr etwa 10 Min. auskühlen lassen.

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