Cookies mit Schokoladenstückchen
Aufwand
Einfach 👌Zubereitung
Backzeit
Ruhezeit
Zutaten
Utensilien
Backofen, Schüssel (groß), Handrührgerät mit Rührbesen, Handrührgerät mit Rührbesen, Gummispatel, Backblech, Eisportionierer, Backpapier
Rezepte ganz nach deinem Geschmack
In 10 Sekunden zu deinen persönlichen Lieblingsrezepten.
Küchentipp Videos
Butter und Zucker cremig schlagen
Schokolade richtig hacken
Nährwerte pro Portion
Schritte 1/5
- 30 g Mehl
- ⅛ TL Backnatron
- ⅛ TL Salz
- Backofen
- Schüssel (groß)
Backofen auf 180°C vorheizen. In einer Schüssel Mehl, Backnatron und Salz mischen.
Schritte 2/5
- 17½ g ungesalzene Butter (weich)
- 15 g Mascobado Vollrohrzucker
- 1 g Vanillezucker
- Handrührgerät mit Rührbesen
- Handrührgerät mit Rührbesen
In einer weiteren Schüssel Butter, braunen Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
Schritte 3/5
- ¼ Eier
Eier einzeln unterrühren.
Schritte 4/5
- 25 g Schokotröpfchen
- Gummispatel
Anschließend die Mehlmischung zur Buttermasse geben, gleichmäßig verrühren und die Schokoladentropfen unterheben.
Schritte 5/5
- Backblech
- Eisportionierer
- Backpapier
Teigkugeln mit großem Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und leicht platt drücken. Im vorgeheizten Backofen für ca. 10 – 12 Min. bei 180°C goldbraun backen. Innen sollten sie noch weich sein. Vor dem Verzehr etwa 10 Min. auskühlen lassen.
Guten Appetit!
