Cookies mit Schokoladenstückchen

Name: Cookies mit Schokoladenstückchen
Prep time: 1200 s
Cook time: 600 s
Total time: 1800 s
Yield: 20 Portionen
Cuisine: amerikanisch
Ingredients: 300 g Mehl; 175 g Butter (weich); 150 g brauner Zucker; 250 g Schokoladentropfen; 10 g Vanillezucker; 2 Eier; ½ TL Backnatron; 1 TL Salz

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Aufwand

Einfach 👌

Min.

Zubereitung

Min.

Backzeit

Min.

Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-20+

300 g	Mehl
175 g	Butter (weich)
150 g	brauner Zucker
250 g	Schokoladentropfen
10 g	Vanillezucker
2	Eier
½ TL	Backnatron
1 TL	Salz

Küchentipp Videos

Utensilien

Backofen
große Schüssel
Handrührgerät mit Rührbesen
Kochlöffel
Eisportionierer
Backblech
Backpapier

Nährwerte pro Portion

kcal.
149

Eiweiß
2g

Fett
8g

Kohlenhydr.
18g

Schritt 1/5

Backofen auf 180°C vorheizen. In einer Schüssel Mehl, Backnatron und Salz mischen.

300 g Mehl
½ TL Backnatron
1 TL Salz

Backofen
große Schüssel

Backofen auf 180°C vorheizen. In einer Schüssel Mehl, Backnatron und Salz mischen.

Schritt 2/5

In einer weiteren Schüssel Butter, braunen Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.

175 g Butter
150 g brauner Zucker
10 g Vanillezucker

Handrührgerät mit Rührbesen
große Schüssel

In einer weiteren Schüssel Butter, braunen Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.

Schritt 3/5

2 Eier

Eier einzeln unterrühren.

Schritt 4/5

Anschließend die Mehlmischung zur Buttermasse geben, gleichmäßig verrühren und die Schokoladentropfen unterheben.

250 g Schokoladentropfen

Kochlöffel

Anschließend die Mehlmischung zur Buttermasse geben, gleichmäßig verrühren und die Schokoladentropfen unterheben.

Schritt 5/5

Backofen
Eisportionierer
Backblech
Backpapier

Teigkugeln mit großem Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und leicht platt drücken. Im vorgeheizten Backofen für ca. 10 – 12 Min. bei 180°C goldbraun backen. Innen sollten sie noch weich sein. Vor dem Verzehr etwa 10 Min. auskühlen lassen.