Cookies mit Schokoladenstückchen

Name: Cookies mit Schokoladenstückchen
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 20 Portionen
Cuisine: amerikanisch
Ingredients: 300 g Mehl; 175 g Butter (weich); 150 g brauner Zucker; 250 g Schokoladentropfen; 10 g Vanillezucker; 2 Eier; 0.5 TL Backnatron; 1 TL Salz

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Julie

Chefredakteurin

Aufwand

Einfach 👌

Min.

Zubereitung

Min.

Backzeit

Min.

Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-20+

300 g	Mehl
175 g	Butter (weich)
150 g	brauner Zucker
250 g	Schokoladentropfen
10 g	Vanillezucker
2	Eier
½ TL	Backnatron
1 TL	Salz

Küchentipp Videos

Butter und Zucker cremig schlagen

Schokolade richtig hacken

Utensilien

Backofen
große Schüssel
Handrührgerät mit Rührbesen
Kochlöffel
Eisportionierer
Backblech
Backpapier

Nährwerte pro Portion

kcal.
149

Eiweiß
2 g

Fett
8 g

Kohlenhydr.
18 g

Schritt 1/5
- 300 g Mehl
- ½ TL Backnatron
- 1 TL Salz
- Backofen
- große Schüssel
Backofen auf 180°C vorheizen. In einer Schüssel Mehl, Backnatron und Salz mischen.
Schritt 2/5
- 175 g Butter
- 150 g brauner Zucker
- 10 g Vanillezucker
- Handrührgerät mit Rührbesen
- große Schüssel
In einer weiteren Schüssel Butter, braunen Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
Schritt 3/5
- 2 Eier
Eier einzeln unterrühren.
Schritt 4/5
- 250 g Schokoladentropfen
- Kochlöffel
Anschließend die Mehlmischung zur Buttermasse geben, gleichmäßig verrühren und die Schokoladentropfen unterheben.
Schritt 5/5
- Backofen
- Eisportionierer
- Backblech
- Backpapier
Teigkugeln mit großem Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und leicht platt drücken. Im vorgeheizten Backofen für ca. 10 – 12 Min. bei 180°C goldbraun backen. Innen sollten sie noch weich sein. Vor dem Verzehr etwa 10 Min. auskühlen lassen.