Double Chocolate Cookies mit Salted Caramel

Schritt 1/6

• 110 g Butter

• Backofen
• großer Topf

Backofen auf 180°C vorheizen. Butter bei mittlerer Hitze in einem großen Topf schmelzen lassen und beiseitestellen.

Schritt 2/6

• 350 g brauner Zucker
• 2 Eier

• Kochlöffel

Braunen Zucker und Eier hinzugeben und gut vermengen.

Schritt 3/6

• 55 g Kakaopulver
• ¾ TL Backpulver
• 260 g Mehl
• ¼ TL Salz

Kakaopulver, Backpulver, Mehl und Salz hinzugeben und gut vermengen.

Schritt 4/6

• 100 g Schokoladendrops

Schokoladendrops unterheben.

Schritt 5/6

• 2 TL Nuss-Nougat-Creme
• 15 Karamellbonbons
• Fleur de Sel zum Bestreuen

• Backofen
• Backblech
• Backpapier

Jeweils ca. ein Esslöffel Teig zu einem Ball formen und kreisförmig flachdrücken. Etwas Nuss-Nougat-Creme und ein Karamellbonbon in die Mitte des Cookies gebe. Die Ränder darüber verschließen und festdrücken. Cookies auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und mit etwas Fleur de Sel bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 8 – 12 Min. backen.