Double Chocolate Cookies mit Salted Caramel
„Außen schön knusprig, innen flüssiger Kern, genauso sollten sie sein!“
Aufwand
Einfach 👌Zutaten
Utensilien
Backofen, großer Topf, Kochlöffel, Backblech, Backpapier
Küchentipp Videos
Hausgemachter Haselnussaufstrich
Zutaten richtig abmessen
Nährwerte pro Portion
Schritte 1/6
- 18⅓ g Butter
- Backofen
- großer Topf
Backofen auf 180°C vorheizen. Butter bei mittlerer Hitze in einem großen Topf schmelzen lassen und beiseitestellen.
Schritte 2/6
- 58⅓ g brauner Zucker
- ⅓ Eier
- Kochlöffel
Braunen Zucker und Eier hinzugeben und gut vermengen.
Schritte 3/6
- 9⅛ g Kakaopulver
- ⅛ TL Backpulver
- 43⅓ g Mehl
- ⅛ TL Salz
Kakaopulver, Backpulver, Mehl und Salz hinzugeben und gut vermengen.
Schritte 4/6
- 16⅔ g Schokoladendrops
Schokoladendrops unterheben.
Schritte 5/6
- ⅓ TL Nuss-Nougat-Creme
- 2½ Karamellbonbons
- Fleur de Sel zum Bestreuen
- Backofen
- Backblech
- Backpapier
Jeweils ca. ein Esslöffel Teig zu einem Ball formen und kreisförmig flachdrücken. Etwas Nuss-Nougat-Creme und ein Karamellbonbon in die Mitte des Cookies gebe. Die Ränder darüber verschließen und festdrücken. Cookies auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und mit etwas Fleur de Sel bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 8 – 12 Min. backen.
Schritte 6/6
Fertig gebackene Cookies ca. 10 Min. abkühlen lassen. Guten Appetit!
