Mit Erdnussbutter gefüllte Datteln im Schokomantel

Mit Erdnussbutter gefüllte Datteln im Schokomantel

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Devan Grimsrud

Devan Grimsrud

Food Editor bei Kitchen Stories

www.instagram.com/devan.grimsrud/
„Diese kleinen, köstlichen süßen Snacks schmecken am besten mit Medjool-Datteln, aber sie funktionieren natürlich mit allen Dattelsorten. Du kannst sie ganz unterschiedlich ummanteln, z.B. Kakaonibs, Zitrusabrieb oder Sesam. Um das Abwaschen zu erleichtern, kannst du etwas Backpapier auf einen Teller legen und die Datteln darauf mit Schokolade ummanteln. #stayhomekeepcooking“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

10 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

15 Min.

Zutaten

2Portionen
2
weiche entsteinte und getrocknete Datteln
2 TL
cremige Erdnussbutter
12½ g
Schokolade
grobes Meersalz

Utensilien

hitzebeständige Schüssel, Topf, Gummispatel

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  • Schritte 1/ 3

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    • 2 weiche entsteinte und getrocknete Datteln
    • 2 TL cremige Erdnussbutter

    Erdnussbutter in die Mitte der Datteln gebe und vorsichtig zusammendrücken, um die Erdnussbutter so gut es geht einzuschließen. In den Kühlschrank legen.

  • Schritte 2/ 3

    • 12½ g Schokolade
    • hitzebeständige Schüssel
    • Topf
    • Gummispatel

    Schokolade in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Topf mit köchelndem Wasser schmelzen lassen. Alternativ die Schokolade in der Mikrowelle schmelzen lassen.

  • Schritte 3/ 3

    • grobes Meersalz

    Gefüllte Datteln aus dem Kühlschrank nehmen und in die geschmolzene Schokolade tunken. Nach Wunsch mir Meersalz bestreuen. Ca. 15 Min. zurück in den Kühlschrank legen, bis der Schokomantel fest ist. Im Kühlschrank lagern und als süßen Snack genießen.

  • Guten Appetit!

    Mit Erdnussbutter gefüllte Datteln im Schokomantel

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