Chinesischer Klebreiskuchen

Chinesischer Klebreiskuchen

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Min Li

Min Li

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Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

15 Min.

Backzeit

35 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen
66⅔ g
Klebreismehl
66⅔ ml
Milch
33⅓ g
Zucker
½
Eier
16⅔ ml
Pflanzenöl

Utensilien

Backofen, große Schüssel, Handrührgerät mit Quirl, Kuchenheber, Auflaufform

Nährwerte pro Portion

kcal309
Fett12 g
Eiweiß17 g
Kohlenhydr.45 g
  • Schritte 1/3

    Ofen auf 175°C vorheizen. Klebreismehl, Milch, Zucker, Eier und Pflanzenöl in eine große Schüssel geben.
    • 66⅔ g Klebreismehl
    • 66⅔ ml Milch
    • 33⅓ g Zucker
    • ½ Eier
    • 16⅔ ml Pflanzenöl
    • Backofen
    • große Schüssel

    Ofen auf 175°C vorheizen. Klebreismehl, Milch, Zucker, Eier und Pflanzenöl in eine große Schüssel geben.

  • Schritte 2/3

    Alle Zutaten vorsichtig mit dem Handrührgerät vermengen. Dann bei mittlerer Geschwindigkeit ca. 2 – 3 Min. weiter rühren, bis ein glatter Teig entsteht.
    • Handrührgerät mit Quirl

    Alle Zutaten vorsichtig mit dem Handrührgerät vermengen. Dann bei mittlerer Geschwindigkeit ca. 2 – 3 Min. weiter rühren, bis ein glatter Teig entsteht.

  • Schritte 3/3

    Teig in die Auflaufform geben. Im vorgeheizten Ofen ca. 30 – 35 Min. backen. Der Kuchen ist fertig, wenn die Oberfläche goldbraun ist und ein Zahnstocher aus dem Kuchen gezogen werden kann, ohne dass Teig daran kleben bleibt. In Stücke schneiden und mit Freunden und Familie genießen!
    • Kuchenheber
    • Backofen
    • Auflaufform

    Teig in die Auflaufform geben. Im vorgeheizten Ofen ca. 30 – 35 Min. backen. Der Kuchen ist fertig, wenn die Oberfläche goldbraun ist und ein Zahnstocher aus dem Kuchen gezogen werden kann, ohne dass Teig daran kleben bleibt. In Stücke schneiden und mit Freunden und Familie genießen!

  • Guten Appetit!

    Chinesischer Klebreiskuchen

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