Chinesischer Klebreiskuchen
Zutaten
Utensilien
Backofen, große Schüssel, Handrührgerät mit Quirl, Kuchenheber, Auflaufform
Shorts
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Nährwerte pro Portion
Schritte 1/ 3
- 66⅔ g Klebreismehl
- 66⅔ ml Milch
- 33⅓ g Zucker
- ½ Eier
- 16⅔ ml Pflanzenöl
- Backofen
- große Schüssel
Ofen auf 175°C vorheizen. Klebreismehl, Milch, Zucker, Eier und Pflanzenöl in eine große Schüssel geben.
Schritte 2/ 3
- Handrührgerät mit Quirl
Alle Zutaten vorsichtig mit dem Handrührgerät vermengen. Dann bei mittlerer Geschwindigkeit ca. 2 – 3 Min. weiter rühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Schritte 3/ 3
- Kuchenheber
- Backofen
- Auflaufform
Teig in die Auflaufform geben. Im vorgeheizten Ofen ca. 30 – 35 Min. backen. Der Kuchen ist fertig, wenn die Oberfläche goldbraun ist und ein Zahnstocher aus dem Kuchen gezogen werden kann, ohne dass Teig daran kleben bleibt. In Stücke schneiden und mit Freunden und Familie genießen!
Guten Appetit!
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