Chinesischer Gurkensalat

Chinesischer Gurkensalat

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Min Li

Min Li

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Aufwand

Einfach 👌
15
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen2
1
Gurke
2 Zehen
Knoblauch
1 TL
Salz
1½ TL
Zucker
1 TL
Sesamöl
2 EL
Paprika (rot, gewürfelt)

Utensilien

Schneidebrett, große Schüssel, chinesisches Kochmesser

Küchentipp Videos

knoblauch-vorbereiten

Knoblauch vorbereiten

Nährwerte pro Portion

kcal160
Eiweiß1 g
Fett10 g
Kohlenhydr.17 g

  • Schritte 1/1

    Gurke mit der flachen Seite des chinesischen Kochmessers zerschlagen und anschließend in dicke Scheiben schneiden. Knoblauch zerdrücken, hacken und über der Gurke verteilen. Mit Sesamöl beträufeln sowie mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend gehackte Paprika darüber geben. Als leichten Snack oder als Beilage zu asiatischen Gerichten genießen.
    • 1 Gurke
    • 2 Zehen Knoblauch
    • 1 TL Salz
    • 1½ TL Zucker
    • 1 TL Sesamöl
    • 2 EL Paprika
    • Schneidebrett
    • große Schüssel
    • chinesisches Kochmesser

    Gurke mit der flachen Seite des chinesischen Kochmessers zerschlagen und anschließend in dicke Scheiben schneiden. Knoblauch zerdrücken, hacken und über der Gurke verteilen. Mit Sesamöl beträufeln sowie mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend gehackte Paprika darüber geben. Als leichten Snack oder als Beilage zu asiatischen Gerichten genießen.

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