Chinesischer Gurkensalat

Schritt 1/1

• 1 Gurke
• 2 Zehen Knoblauch
• 1 TL Salz
• 1½ TL Zucker
• 1 TL Sesamöl
• 2 EL Paprika

• Schneidebrett
• große Schüssel
• chinesisches Kochmesser

Gurke mit der flachen Seite des chinesischen Kochmessers zerschlagen und anschließend in dicke Scheiben schneiden. Knoblauch zerdrücken, hacken und über der Gurke verteilen. Mit Sesamöl beträufeln sowie mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend gehackte Paprika darüber geben. Als leichten Snack oder als Beilage zu asiatischen Gerichten genießen.