Chinesischer Gurkensalat

Name: Chinesischer Gurkensalat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: asiatisch
Ingredients: 1 Gurke; 2 Zehen Knoblauch; 1 TL Salz; 1.5 TL Zucker; 1 TL Sesamöl; 2 EL Paprika (rot, gewürfelt)

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Min Li

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Aufwand

Einfach 👌

Min.

Zubereitung

Min.

Backzeit

Min.

Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-2+

1	Gurke
2 Zehen	Knoblauch
1 TL	Salz
1½ TL	Zucker
1 TL	Sesamöl
2 EL	Paprika (rot, gewürfelt)

Utensilien

Schneidebrett
große Schüssel
chinesisches Kochmesser

Küchentipp Videos

Knoblauch vorbereiten

Nährwerte pro Portion

kcal
160

Eiweiß
1 g

Fett
10 g

Kohlenhydr.
17 g

Schritt 1/1
- 1 Gurke
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 TL Salz
- 1½ TL Zucker
- 1 TL Sesamöl
- 2 EL Paprika
- Schneidebrett
- große Schüssel
- chinesisches Kochmesser
Gurke mit der flachen Seite des chinesischen Kochmessers zerschlagen und anschließend in dicke Scheiben schneiden. Knoblauch zerdrücken, hacken und über der Gurke verteilen. Mit Sesamöl beträufeln sowie mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend gehackte Paprika darüber geben. Als leichten Snack oder als Beilage zu asiatischen Gerichten genießen.