Chinesischer Gurkensalat

Chinesischer Gurkensalat

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Min Li

Min Li

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Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

15 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen
1
Gurke
2 Zehen
Knoblauch
1 TL
Salz
1½ TL
Zucker
1 TL
Sesamöl
2 EL
Paprika (rot, gewürfelt)

Utensilien

Schneidebrett, große Schüssel, chinesisches Kochmesser

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Knoblauch vorbereiten

Nährwerte pro Portion

kcal160
Fett10 g
Eiweiß1 g
Kohlenhydr.17 g

  • Schritte 1/1

    Gurke mit der flachen Seite des chinesischen Kochmessers zerschlagen und anschließend in dicke Scheiben schneiden. Knoblauch zerdrücken, hacken und über der Gurke verteilen. Mit Sesamöl beträufeln sowie mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend gehackte Paprika darüber geben. Als leichten Snack oder als Beilage zu asiatischen Gerichten genießen.
    • 1 Gurke
    • 2 Zehen Knoblauch
    • 1 TL Salz
    • 1½ TL Zucker
    • 1 TL Sesamöl
    • 2 EL Paprika
    • Schneidebrett
    • große Schüssel
    • chinesisches Kochmesser

    Gurke mit der flachen Seite des chinesischen Kochmessers zerschlagen und anschließend in dicke Scheiben schneiden. Knoblauch zerdrücken, hacken und über der Gurke verteilen. Mit Sesamöl beträufeln sowie mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend gehackte Paprika darüber geben. Als leichten Snack oder als Beilage zu asiatischen Gerichten genießen.

  • Guten Appetit!

    Chinesischer Gurkensalat

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