Bunter Nudelsalat für Kinder

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Julie

Julie

Chefredakteurin

Aufwand

Einfach 👌
30
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
20
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-6+
Paprika (rot)
Wiener Würstchen
Tomaten
1 EL Schnittlauch
Frühlingszwiebel
200 g Nudeln (z.B. Farfalle, Fusili, usw.)
2 EL Senf
100 ml Brühe (z.B. Gemüse- oder Hühnerbrühe)
20 ml weißer Balsamicoessig
Salz
Pfeffer

Utensilien

  • Schneidebrett
  • Messer
  • Kochlöffel
  • großer Topf
  • kleine Schüssel
  • große Schüssel

Nährwerte pro Portion

kcal.
111
Eiweiß
5 g
Fett
8 g
Kohlenhydr.
12 g
  • Schritt 1/4

    Paprika in Streifen schneiden. Würstchen in mundgerechte Stücke schneiden. Tomaten würfeln. Schnittlauch grob hacken. Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden.
    • Paprika
    • Wiener Würstchen
    • Tomaten
    • 1 EL Schnittlauch
    • Frühlingszwiebeln
    • Schneidebrett
    • Messer

    Paprika in Streifen schneiden. Würstchen in mundgerechte Stücke schneiden. Tomaten würfeln. Schnittlauch grob hacken. Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden.

  • Schritt 2/4

    Nudeln nach Packungsanweisung in gesalzenem, kochendem Wasser, für ca. 8 – 10 Min. kochen lassen.  Abgießen und zur Seite stellen.
    • 200 g Nudeln
    • Salz
    • Kochlöffel
    • großer Topf

    Nudeln nach Packungsanweisung in gesalzenem, kochendem Wasser, für ca. 8 – 10 Min. kochen lassen. Abgießen und zur Seite stellen.

  • Schritt 3/4

    Senf, Brühe, Essig, geschnittener Schnittlauch, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel zu einem Dressing vermengen.
    • 2 EL Senf
    • 100 ml Brühe
    • 20 ml weißer Balsamicoessig
    • Salz
    • Pfeffer
    • kleine Schüssel

    Senf, Brühe, Essig, geschnittener Schnittlauch, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel zu einem Dressing vermengen.

  • Schritt 4/4

    Gekochte Pasta, Paprikastreifen, Frühlingszwiebel, Tomaten, Würstchen und Dressing in einer großen Schüssel vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ca. 20 Min. marinieren lassen und dann servieren.
    • Salz
    • Pfeffer
    • große Schüssel

    Gekochte Pasta, Paprikastreifen, Frühlingszwiebel, Tomaten, Würstchen und Dressing in einer großen Schüssel vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ca. 20 Min. marinieren lassen und dann servieren.