Birnen-Tarte

Schritte 1/4

• 91⅔ g Blätterteig

• Schneidebrett
• Backofen
• Messer

Backofen auf 180°C vorheizen. Aufgetauten Blätterteig mit einem scharfen Messer in ca. 6 cm große Quadrate schneiden.

Schritte 2/4

• 1 Birnen

• Schneidebrett
• Messer

Birnen entkernen und in dünne Spalten schneiden. Jedes Blätterteigstück in der Mitte mit Birnenspalten belegen.

Schritte 3/4

• ⅓ EL Zucker
• 6⅔ g Butter

• Backofen

Tarte mit Zucker bestreuen, einige Butterflocken obenauf geben und anschließend ca. 20 – 25 Min. im vorgeheizten Backofen bei 180° goldbraun backen.

Schritte 4/4

• ⅔ EL Aprikosenkonfitüre
• ⅓ EL Wasser
• Schlagsahne zum Servieren

• Mikrowelle
• kleine Schüssel
• Backpinsel

In der Zwischenzeit Aprikosenkonfitüre mit Wasser in der Mikrowelle oder auf dem Herd leicht erhitzen, bis die Konfitüre flüssig wird. Anschließend die fertige Tarte damit bestreichen und warm mit einem Klecks Schlagsahne servieren.

Guten Appetit!