Birnen-Tarte

Name: Birnen-Tarte
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Cuisine: britisch
Ingredients: 275 g Blätterteig (Tiefkühl, aufgetaut); 3 Birnen; 1 EL brauner Zucker; 20 g Butter; 2 EL Aprikosenkonfitüre; 1 EL Wasser; Schlagsahne zum Servieren

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Team

Redaktionsteam bei Kitchen Stories

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

15 Min.

Backzeit

20 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

91⅔ g

Blätterteig (Tiefkühl, aufgetaut)

Birnen

⅓ EL

brauner Zucker

6⅔ g

Butter

⅔ EL

Aprikosenkonfitüre

⅓ EL

Wasser

Schlagsahne zum Servieren

Utensilien

Schneidebrett, Backofen, Messer, Mikrowelle, kleine Schüssel, Backpinsel

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Birnen entkernen und schneiden

Sahne steif schlagen

Nährwerte pro Portion

kcal408

Fett20 g

Eiweiß4 g

Kohlenhydr.52 g

Schritte 1/ 4
- 91⅔ g Blätterteig
- Schneidebrett
- Backofen
- Messer
Backofen auf 180°C vorheizen. Aufgetauten Blätterteig mit einem scharfen Messer in ca. 6 cm große Quadrate schneiden.
Schritte 2/ 4
- 1 Birnen
- Schneidebrett
- Messer
Birnen entkernen und in dünne Spalten schneiden. Jedes Blätterteigstück in der Mitte mit Birnenspalten belegen.
Schritte 3/ 4
- ⅓ EL Zucker
- 6⅔ g Butter
- Backofen
Tarte mit Zucker bestreuen, einige Butterflocken obenauf geben und anschließend ca. 20 – 25 Min. im vorgeheizten Backofen bei 180° goldbraun backen.
Schritte 4/ 4
- ⅔ EL Aprikosenkonfitüre
- ⅓ EL Wasser
- Schlagsahne zum Servieren
- Mikrowelle
- kleine Schüssel
- Backpinsel
In der Zwischenzeit Aprikosenkonfitüre mit Wasser in der Mikrowelle oder auf dem Herd leicht erhitzen, bis die Konfitüre flüssig wird. Anschließend die fertige Tarte damit bestreichen und warm mit einem Klecks Schlagsahne servieren.
Guten Appetit!