Apfelkiachl
Zutaten
Melde dich für einen kostenlosen Monat Plus-Mitgliedschaft an!
Nutze exklusive Funktionen in unserer App! Keine Kreditkarte notwendig.
Starte jetzt deinen kostenlosen MonatUtensilien
Küchenmaschine, Gummispatel, Schneidebrett, Messer, große Pfanne, Küchenpapier
Nährwerte pro Portion
Schritte 1/ 6
- 125 g Mehl
- 125 ml Bier
- 1 EL Pflanzenöl
- 1½ Eigelbe
- Salz
- Küchenmaschine
Mehl, Bier, Pflanzenöl, Eigelbe und eine Prise Salz in einer Küchenmaschine zu einem glatten Teig rühren. Im Kühlschrank ca. 30 Min. ruhen lassen.
Schritte 2/ 6
- 1½ Eiweiß
- 25 g Zucker
Eiweiß und Zucker in der Küchenmaschine steif schlagen.
Schritte 3/ 6
- Gummispatel
Eischnee vorsichtig unter den Teig heben.
Schritte 4/ 6
- 3 Äpfel
- Schneidebrett
- Messer
Äpfel schälen, entkernen und in ca. fingerdicke Scheiben schneiden.
Schritte 5/ 6
Apfelscheiben durch den Teig ziehen und überschüssigen Teig abfließen lassen.
Schritte 6/ 6
- Pflanzenöl zum Frittieren
- große Pfanne
- Küchenpapier
Reichlich Pflanzenöl in eine große Pfanne geben und bei mittlerer Hitze erwärmen. Apfelkiachl ins heiße Fett geben und ca. 1 – 2 Min. pro Seite braten bis sie goldbraun sind. Auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller geben und nach Belieben mit Puderzucker bestreut servieren.
Guten Appetit!
Melde dich für einen kostenlosen Monat Plus-Mitgliedschaft an!
Nutze exklusive Funktionen in unserer App! Keine Kreditkarte notwendig.
Starte jetzt deinen kostenlosen Monat