Kalabresischer Walnusskuchen mit 3 Zutaten
Zutaten
Utensilien
Backofen, Zerkleinerer, 2 Schüsseln, Handrührgerät mit Rührbesen, Gummispatel, Springform (26 cm)
Mach das einfache Quiz und entdecke mehr Rezepte, in die du dich verlieben wirst!


Küchentipp Videos
Kuchen schneiden wie ein Profi
Eine Kuchenform fetten und mehlen
Kuchen auf Garpunkt testen
Nährwerte pro Portion
Schritte 1/ 3
- 56⅔ g Walnüsse
- Backofen
- Zerkleinerer
Backofen auf 180°C vorheizen. Walnüsse in einen Zerkleinerer geben und zu Mehl verarbeiten. Herausnehmen und beiseitestellen.
Schritte 2/ 3
- ⅔ Eier
- 25 g Zucker
- 2 Schüsseln
- Handrührgerät mit Rührbesen
- Gummispatel
Eier trennen. Drei Viertel des Zuckers in die Schüssel zum Eigelb geben und verquirlen, bis die Masse hellgelb und leicht schaumig ist. Gemahlene Walnüsse mit einem Gummispatel unterheben und beiseitestellen.
Schritte 3/ 3
- 8⅓ g Zucker
- Puderzucker zum Servieren
- Backofen
- Springform (26 cm)
Restlichen Zucker zum Eiweiß geben und steif schlagen. Unter die Walnuss-Ei-Mischung heben und in eine Springform füllen. Bei 180°C für ca. 35 Min. backen. Leicht abkühlen lassen und zum Servieren mit Puderzucker bestreuen. Guten Appetit!
Guten Appetit!
Tags
Mehr Köstlichkeiten für dich
