Klassischer Butterkuchen

Klassischer Butterkuchen

1 Bewertungen
App öffnen
Cindy Vun

Cindy Vun

Community Mitglied

„Der Lieblings Butterkuchen meiner Mutter. Reichhaltig, saftig und weich zur selben Zeit. Am besten mit etwas Frischkäse-Glasur servieren.“
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
15 Min.
Backzeit
45 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
41⅔ g
gesalzene Butter
20⅞ g
heller Mascobado Vollrohrzucker
Eier
TL
Vanilleextrakt
38⅓ g
Mehl
8⅓ ml
Frische Vollmilch mit 3,8% Fett
EL
Joghurt

Koche es in unserer App!

Melde dich für exklusive Funktionen in der App an.

Kochmodus mit TimerZutatenbasierte SucheÜber 10k personalisierte Rezepte
Starte deinen kostenlosen Monat!
Keine Kreditkarte erforderlich.Stoppt automatisch nach einem Monat.
Kitchen Stories Plus
Limitiertes Angebot!

Utensilien

Backform, Küchenmaschine mit Schneebesen

  • Schritte 1/7

    • Backform

    Den Ofen auf 175°C vorheizen. Eine 8x8 Zoll eckige Backform leicht einfetten und mit Mehl bestäuben.

  • Schritte 2/7

    • 41⅔ g gesalzene Butter
    • 20⅞ g heller Mascobado Vollrohrzucker
    • Küchenmaschine mit Schneebesen

    Den Zucker und die Butter mit einem Handrührgerät (auf mittlerer Stufe) etwa. 3 Min. cremig schlagen.

  • Schritte 3/7

    • Eier

    Auf niedrige Geschwindigkeit reduzieren und die Eier einzeln hinzugeben, bis sie cremig sind, etwa 1-2 Min.

  • Schritte 4/7

    • TL Vanilleextrakt
    • 38⅓ g Mehl

    Vanilleextrakt hinzugeben und gut vermischen. Das Mehl schrittweise unterrühren und alles gut vermengen.

  • Schritte 5/7

    • 8⅓ ml Frische Vollmilch mit 3,8% Fett
    • EL Joghurt

    Die Milch und den Joghurt hinzugeben.

  • Schritte 6/7

    Den Teig in die gefettete Kuchenform gießen. Leicht schütteln und klopfen um den Kuchenteig gleichmäßig zu verteilen. Den Kuchen für etwa 40-50 Min. backen, oder bis er goldbraun ist. Um zu verhindern das die Oberseite des Kuchens zu braun wird, mit Alufolie abdecken, sobald die Oberseite gar ist.

  • Schritte 7/7

    Aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter für etwa 5 Min. abkühlen lassen. In Stücke schneiden und warm servieren. Guten Appetit!

  • Guten Appetit!

    Klassischer Butterkuchen

Tags

Mehr Köstlichkeiten für dich

Kommentare (undefined)
oder
Registriere dich, um unsere Inhalte kommentieren zu können!