Schnelle Quarkteig-Häschen mit Sultanas

Schritte 1/4

• 30 g Magerquark
• 1¼ EL Milch
• 1¼ EL Speiseöl
• 15 g Zucker
• ¼ Packung Vanillezucker
• ¼ Prise Salz
• 60 g Weizenmehl
• ¼ Packung Backpulver

• Rührschüssel

Magerquark, Milch, Speiseöl, Zucker, Vanillezucker und Salz miteinander verrühren. Mehl und Backpulver miteinander verrühren und nach und nach unter die restlichen Zutaten mischen.

Schritte 2/4

• 15 g KLUTH Sultanas

• Sieb

Die Sultanas waschen und gut abtropfen lassen. Dann ebenfalls unter den Teig mischen.

Schritte 3/4

Den Teig nochmals kurz kneten und in ca. 10 gleichgroße Portionen aufteilen. Aus den Portionen kleine Häschen formen. Alternativ den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. ½ bis 1 cm dick ausrollen und mit einer Häschen-Ausstechform die gewünschte Anzahl an Häschen ausstechen.

Schritte 4/4

• Kondensmilch

• Backblech
• Backpapier
• Pinsel

Die Häschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und dünn mit der Kondensmilch bestreichen. Bei 180 Grad für ca. 15-20 Minuten backen.

Guten Appetit!