Rührei

Schritte 1/3

• 6 Eier
• 4 EL Milch / Sprudel (kalorienärmer)

• Schüssel
• Gabel

Eier aufschlagen und mit der Gabel verrühren, damit das Eiweiß und Eigelb vermischt ist. Dann ca. zwei Esslöffel Milch oder Sprudel (je nach Wahl...macht das Rührei fluffiger) hinzufügen und mit der Gabel erneut vermischen.

Schritte 2/3

• 2 Prise Salz
• Currypulver
• Pfeffer
• Paprikapulver

Dann fügen Sie eine Prise Salz hinzu. Je nach Bedarf können Sie es zusätzlich mit Pfeffer, Paprikapulver und Currypulver würzen. Dies wird wieder mit der Gabel vermischt.

Schritte 3/3

• Pfanne
• Pfannenwender

Pfanne mit Olivenöl auf dem Herd erhitzen. Die gewürzten Eier hinzugeben und die Hitze herunterstellen. Kurz auf dem Herd kochen lassen und dann mit einem Pfannenwender hin und her schieben bis das Ei nur noch etwas feucht ist. Nun können Sie das Ei servieren. Guten Appetit!

Guten Appetit!