Little Toedis Fantakuchen

Name: Little Toedis Fantakuchen
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 16
Cuisine: european
Ingredients: 400 g Dinkelmehl; 200 g Zucker; 5 Eier; 150 ml Öl; 180 ml Gelbe Brause; 1 Beutel Backpulver; 200 g Puderzucker; 5 EL Gelbe Brause

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Little Toedi

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Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

30 Min.

Backzeit

20 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

50 g

Dinkelmehl

25 g

Zucker

⅝

Eier

18¾ ml

Öl

22½ ml

Gelbe Brause

⅛ Beutel

Backpulver

25 g

Puderzucker

⅝ EL

Gelbe Brause

Utensilien

2 Schüsseln, Handrührgerät mit Rührbesen, Backofen, Backblech, Backpapier

Schritte 1/3
- 50 g Dinkelmehl
- 25 g Zucker
- ⅝ Eier
- 18¾ ml Öl
- 22½ ml Gelbe Brause
- ⅛ Beutel Backpulver
- Schüssel
- Handrührgerät mit Rührbesen
Zucker und Eier schaumig rühren. Öl hinzufügen. Mehl und Backpulver in einer separaten Schüssel vermischen und löffelweise zur Zucker-Eier Masse geben. Zu einem glatten Teig verrühren (entweder mit einem Handrührgerät oder Küchenmaschine). Zum Schluss die gelbe Brause dazu geben und mit verrühren.
Schritte 2/3
- Backofen
- Backblech
- Backpapier
Backofen auf 175 Grad Ober- Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf verteilen, glatt streichen und für 20-25 min in den Ofen.
Schritte 3/3
- 25 g Puderzucker
- ⅝ EL Gelbe Brause
- Schüssel
Wenn der Kuchen ausgekühlt ist, Puderzucker und gelbe Brause klumpenfrei vermischen, und über den Kuchen geben. Nach Belieben mit Streusel etc. dekorieren. Guten Appetit :)
Guten Appetit!