Virgina Kuchen

Name: Virgina Kuchen
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: amerikanisch
Ingredients: 250 g Butter; 200 g Zucker; 1 Packung Vanillezucker; 4 Eier; 3 EL Rum; 3 EL Milch; 1 Prise Salz; 200 g Mehl; 5 g Maisstärke; 1 TL Backpulver; 100 g Mandeln (gerieben); 120 g Schokolade (grob gehackt)

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Slina

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Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

10 Min.

Backzeit

50 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

41⅔ g

Butter

33⅓ g

Zucker

⅛ Packung

Vanillezucker

⅔

Eier

½ EL

Rum

½ EL

Milch

⅛ Prise

Salz

33⅓ g

Mehl

⅞ g

Maisstärke

⅛ TL

Backpulver

16⅔ g

Mandeln (gerieben)

20 g

Schokolade (grob gehackt)

Schritte 1/4
- 41⅔ g Butter
- 33⅓ g Zucker
- ⅛ Packung Vanillezucker
- ⅔ Eier
- ½ EL Rum
- ½ EL Milch
- ⅛ Prise Salz
Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Eier, Rum, Milch und Salz hinzugeben.
Schritte 2/4
- 33⅓ g Mehl
- ⅞ g Maisstärke
- ⅛ TL Backpulver
Mehl mit Maisstärke und Backpulver vermischen und unterrühren.
Schritte 3/4
- 20 g Schokolade (grob gehackt)
Die gemahlenen Mandeln und die gehackte Schokolade zuletzt unter den Teig heben. Den Teig in eine gefettete Kuchenform füllen.
Schritte 4/4
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 50 Minuten backen.
Guten Appetit!