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Little Toedis Fantakuchen
Zutaten
Utensilien
2 Schüsseln, Handrührgerät mit Rührbesen, Backofen, Backblech, Backpapier
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Schritte 1/ 3
- 50 g Dinkelmehl
- 25 g Zucker
- ⅝ Eier
- 18¾ ml Öl
- 22½ ml Gelbe Brause
- ⅛ Beutel Backpulver
- Schüssel
- Handrührgerät mit Rührbesen
Zucker und Eier schaumig rühren. Öl hinzufügen. Mehl und Backpulver in einer separaten Schüssel vermischen und löffelweise zur Zucker-Eier Masse geben. Zu einem glatten Teig verrühren (entweder mit einem Handrührgerät oder Küchenmaschine). Zum Schluss die gelbe Brause dazu geben und mit verrühren.
Schritte 2/ 3
- Backofen
- Backblech
- Backpapier
Backofen auf 175 Grad Ober- Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf verteilen, glatt streichen und für 20-25 min in den Ofen.
Schritte 3/ 3
- 25 g Puderzucker
- ⅝ EL Gelbe Brause
- Schüssel
Wenn der Kuchen ausgekühlt ist, Puderzucker und gelbe Brause klumpenfrei vermischen, und über den Kuchen geben. Nach Belieben mit Streusel etc. dekorieren. Guten Appetit :)
Guten Appetit!
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