Name: Knuspriges Camembert-Blaubeer-Sandwich
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 70 g Blaubeeren; 100 g Camembert; 1 Zehe Knoblauch; 1 EL Butter; 1 Zweig Basilikum; 4 Scheiben Brot; 0.5 Zitrone (Abrieb); 1 EL Olivenöl

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Knoblauch vorbereiten

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Knoblauch fein hacken und mit der Butter vermengen. Den Camembert in Scheiben schneiden. Basilikumblätter vom Zweig pflücken und beiseitelegen.

Die Brotscheiben auf einer Seite mit Knoblauchbutter bestreichen und Zitronenschale frisch darüber reiben. Die Hälfte der bestrichenen Brotscheiben mit Camembert, Blaubeeren und Basilikumblättern belegen. Die restlichen Brotscheiben darauflegen.

Olivenöl in einer Pfanne über mittlerer bis hoher Hitze erwärmen. Die Sandwiches in der Pfanne ca. 3 Min. pro Seite anbraten, bis sie knusprig geröstet sind und heiß genießen. Guten Appetit!