French Toast mit gebratenen Birnen und nutella®

Schritte 1/4

• ¼ Vanilleschote
• 1½ Eier
• 62½ g Sahne
• ½ Prise Salz

• Schneidebrett
• Messer
• Schüssel
• Schneebesen

Vanilleschote längs halbieren und eine Hälfte auskratzen. Eier, Sahne, Vanillemark und Salz in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen verrühren. Die Mischung in ein flaches Gefäß umfüllen.

Schritte 2/4

• ½ Birne
• Butter (zum Anbraten)

• Pfanne
• Pfannenwender

Birne halbieren, entkernen und in schmale Spalten schneiden. Pfanne bei mittlerer Stufe erhitzen und die Birnenspalten in etwas Butter von beiden Seiten solange braten, bis sie leicht gebräunt sind.

Schritte 3/4

• 4 Scheiben Brioche
• 2 EL nutella®

• Winkelpalette

Die Hälfte der Brotscheiben mit einer Winkelpalette mit nutella bestreichen, gebratene Birnen darauf verteilen und mit den restlichen Brotscheiben belegen. Jeweils in der Sahne-Ei-Mischung wenden.

Schritte 4/4

• Butter (zum Anbraten)

• Pfanne
• Pfannenwender
• Schneidebrett
• Messer

Butter in einer Pfanne zerlassen und Sandwiches bei mittlerer Hitze von beiden Seiten darin goldbraun braten. Danach schräg halbieren und anrichten.

Guten Appetit!