Fleischküchle

Schritte 1/5

• 1 Brötchen

• Schüssel

Zuerst die trockenen Semmel in kleine Stücke schneiden, in Wasser aufweichen und ausdrücken. Dann die Stücke in eine Schüssel geben.

Schritte 2/5

• 1 Zwiebel
• 1 TL Rapsöl
• 1 Prise Zucker
• 1 Prise Salz

• Pfanne

Die Zwiebel kleinhacken und mit etwas Butter in der heißen Pfanne mit einer Prise Salz und Zucker glasig braten.

Schritte 3/5

• 500 g Hackfleisch
• 1 Ei
• 2 EL Salz
• 1 EL Pfeffer
• 2 EL Senf
• 1 TL edelsüßes Paprikapulver
• 2 Stangen Petersilie

Zwiebeln, Hackfleisch, Ei, kleingehackte Petersilie, Senf, Salz, Pfeffer und Paprikapulver in die Schüssel zum Brot geben und vermengen

Schritte 4/5

Nun etwa 125g große Fleischküchle formen und etwas plattdrücken.

Schritte 5/5

• 2 EL Rapsöl

Die Fleischküchle nun in einer heißen Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis sie knusprig sind.

Guten Appetit!