Fleischküchle

Fleischküchle

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Nico Graf

Nico Graf

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Aufwand
Mittel 👍
Zubereitung
40 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
500 g
Hackfleisch
1
Ei
1
Zwiebel
1
Brötchen
2 EL
Salz
1 EL
Pfeffer
2 EL
Senf
1 TL
edelsüßes Paprikapulver
2 EL
Rapsöl
1 TL
Rapsöl
1 Prise
Zucker
1 Prise
Salz
2 Stangen
Petersilie

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Utensilien

Schüssel, Pfanne

  • Schritte 1/5

    • 1 Brötchen
    • Schüssel

    Zuerst die trockenen Semmel in kleine Stücke schneiden, in Wasser aufweichen und ausdrücken. Dann die Stücke in eine Schüssel geben.

  • Schritte 2/5

    • 1 Zwiebel
    • 1 TL Rapsöl
    • 1 Prise Zucker
    • 1 Prise Salz
    • Pfanne

    Die Zwiebel kleinhacken und mit etwas Butter in der heißen Pfanne mit einer Prise Salz und Zucker glasig braten.

  • Schritte 3/5

    • 500 g Hackfleisch
    • 1 Ei
    • 2 EL Salz
    • 1 EL Pfeffer
    • 2 EL Senf
    • 1 TL edelsüßes Paprikapulver
    • 2 Stangen Petersilie

    Zwiebeln, Hackfleisch, Ei, kleingehackte Petersilie, Senf, Salz, Pfeffer und Paprikapulver in die Schüssel zum Brot geben und vermengen

  • Schritte 4/5

    Nun etwa 125g große Fleischküchle formen und etwas plattdrücken.

  • Schritte 5/5

    • 2 EL Rapsöl

    Die Fleischküchle nun in einer heißen Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis sie knusprig sind.

  • Guten Appetit!

    Fleischküchle

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