Fleischküchle
Zutaten
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Utensilien
Schüssel, Pfanne
Schritte 1/5
- 1 Brötchen
- Schüssel
Zuerst die trockenen Semmel in kleine Stücke schneiden, in Wasser aufweichen und ausdrücken. Dann die Stücke in eine Schüssel geben.
Schritte 2/5
- 1 Zwiebel
- 1 TL Rapsöl
- 1 Prise Zucker
- 1 Prise Salz
- Pfanne
Die Zwiebel kleinhacken und mit etwas Butter in der heißen Pfanne mit einer Prise Salz und Zucker glasig braten.
Schritte 3/5
- 500 g Hackfleisch
- 1 Ei
- 2 EL Salz
- 1 EL Pfeffer
- 2 EL Senf
- 1 TL edelsüßes Paprikapulver
- 2 Stangen Petersilie
Zwiebeln, Hackfleisch, Ei, kleingehackte Petersilie, Senf, Salz, Pfeffer und Paprikapulver in die Schüssel zum Brot geben und vermengen
Schritte 4/5
Nun etwa 125g große Fleischküchle formen und etwas plattdrücken.
Schritte 5/5
- 2 EL Rapsöl
Die Fleischküchle nun in einer heißen Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis sie knusprig sind.
Guten Appetit!