Asiatische Soße

Asiatische Soße

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Peter Ku

Peter Ku

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„Man kann auch normales Sesamstraße oder Rapsöl nehmen.“
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
20 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
20 g
Koriander
2 Zehen
Knoblauch
1
Chilis
10 g
Ingwer
½
rote Zwiebel
2 EL
Sesamöl geröstet
1½ Prisen
Salz
2 EL
dunkle Sojasauce
1 EL
brauner Zucker
1½ EL
Limettensaft
Pfeffer
50 ml
Wasser

Utensilien

Mixer oder Pürierstab

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  • Schritte 1/1

    Alle festen Zutaten klein schneiden, in den Mixer füllen, alle Flüssigkeiten hinzufügen, mixen bis es fein vermischt ist. Nach Bedarf mehr Wasser zufügen. Gute Zutat zu allen Wok- Gerichten, asiatischem Essen, passt aber auch zu orientalischem oder karibischem Essen. Hält im Kühlschrank mindestens 1 Woche.
    • 20 g Koriander
    • 2 Zehen Knoblauch
    • 1 Chilis
    • 10 g Ingwer
    • ½ rote Zwiebel
    • 2 EL Sesamöl geröstet
    • 1½ Prisen Salz
    • 2 EL dunkle Sojasauce
    • 1 EL brauner Zucker
    • 1½ EL Limettensaft
    • Pfeffer
    • Mixer oder Pürierstab

    Alle festen Zutaten klein schneiden, in den Mixer füllen, alle Flüssigkeiten hinzufügen, mixen bis es fein vermischt ist. Nach Bedarf mehr Wasser zufügen. Gute Zutat zu allen Wok- Gerichten, asiatischem Essen, passt aber auch zu orientalischem oder karibischem Essen. Hält im Kühlschrank mindestens 1 Woche.

  • Guten Appetit!

    Asiatische Soße

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