Schokolade im Test bei Stiftung Warentest

Die deutsche Verbraucherorganisation Stiftung Warentest prüft regelmäßig Produkte auf ihre Qualität – und Ende 2025 mussten sich auch Schokoladentafeln aus dem Supermarkt dem Urteil der Expert:innen stellen. Die Preise für Schokolade sind zuletzt deutlich gestiegen, unter anderem wegen schwächerer Ernten. Doch leidet darunter auch die Qualität? Genau das wollte Stiftung Warentest mit ihrer Untersuchung herausfinden.

Wie hat Schokolade im Qualitätstest abgeschnitten?

Insgesamt wurden 22 Tafeln Schokolade untersucht. Die Auswahl bestand überwiegend aus Vollmilchschokolade, ergänzt durch zwei vegane Sorten. Mit dabei waren unter anderem Produkte von Milka, Merci, Ritter Sport, Lindt sowie die Eigenmarke von Lidl. Bewertet wurden Geschmack, Aussehen und Mundgefühl, außerdem Schadstoffe, Verpackung und Nährwerte.

Als Testsieger ging in dieser Runde die „Rewe Bio Edel-Vollmilch Kakao 37%“ mit der Note „gut“ hervor – und setzte sich damit qualitativ an die Spitze. Auch die „Goldschatz“-Tafel von Ritter Sport überzeugte mit einer soliden Bewertung – und punktete zusätzlich beim Preis: Mit 1,80EUR pro 100 g war sie das beste Angebot im Test.

Weniger erfreulich: In einer der getesteten veganen Schokoladen wurde Salmonella nachgewiesen. Zwar nur in geringer Menge, dennoch kann das Bakterium schwere Infektionen verursachen. Die vollständige Liste aller getesteten Produkte ist im offiziellen Bericht von Stiftung Warentest gegen Gebühr einsehbar.