Diese unterschätzte Frucht ist deine Extra-Proteinquelle

Es ist heutzutage nichts Ungewöhnliches, immer mehr Protein in den Speiseplan einzubauen. Es ist gefragt – und das aus gutem Grund. Der Körper muss täglich ausreichend Protein bekommen. Die Vorteile sind zahlreich: Muskelaufbau, gesunde Knochen, weniger Heißhunger, gesundes Altern, starkes Immunsystem, schnellerer Stoffwechsel und mehr. Gute Nachrichten: Es gibt noch so viel mehr Protein, das du in deinen Alltag integrieren kannst. Eine neue Ergänzung, von der Verbraucher:innen profitieren können, ist die Passionsfrucht. Die meisten Früchte liefern 1–2 g Protein pro Portion, aber eine Tasse Passionsfrucht kommt auf stolze 5,2 g Protein.

Passionsfrucht kann mehr: Cool bleiben und Protein tanken

Auch wenn Passionsfrucht nur ein zusätzlicher Protein-Snack ist, bildet sie nicht die Basis einer eiweißreichen Ernährung. Sie kann die tägliche Proteinzufuhr unterstützen, aber nicht allein abdecken. Um das Beste aus dem Protein der Passionsfrucht herauszuholen, empfiehlt es sich, sie mit proteinfreundlichen Lebensmitteln (die selbst Protein enthalten) zu kombinieren – wie griechischem Joghurt, Protein-Smoothies, Soja, Quinoa, Hüttenkäse oder sogar im Salat. Die Kerne sollten unbedingt mitgegessen werden, denn hier steckt der Großteil des Proteins. Neben dem Eiweiß punktet Passionsfrucht auch mit viel Flüssigkeit und Ballaststoffen – und gehört damit definitiv zu den Top-Spätsommerfrüchten.

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