Deutschland liebte 2024 rund 1,7 Millionen Tonnen Fertiggerichte

Schnelle Mahlzeiten für zu Hause gewinnen in Deutschland seit Jahren an Beliebtheit – und 2024 wurden rund 1,7 Millionen Tonnen Fertiggerichte im Wert von fast 6 Milliarden Euro produziert. Nahezu alle Tiefkühl- und Fertiggericht-Kategorien verzeichneten ein Plus. Das Statistische Bundesamt gab an, dass die Produktion um bis zu 56 Prozent gestiegen ist.

Welche Fertiggerichte sind in Deutschland am beliebtesten?

2024 waren Nudelgerichte die am häufigsten produzierten Fertigmahlzeiten – und gleichzeitig die Kategorie mit dem stärksten prozentualen Zuwachs (56,4 Prozent). Auch Fleischgerichte legten deutlich zu (43 Prozent), gefolgt von Gemüsegerichten (7,2 Prozent). Eine Kategorie konnte jedoch nicht mithalten: Meeresfrüchte. Fischgerichteverzeichneten 2024 einen Rückgang der Produktion um 7,2 Prozent.

Ein ähnlicher Aufwärtstrend zeigt sich bereits für 2025, wie Daten aus dem ersten Quartal belegen. Die Zahlen für den Rest des Jahres stehen zwar noch aus, dürften aber Verbraucherinnen und Produzentinnen gleichermaßen weitere Einblicke in Konsumverhalten und Produktionswert von Fertiggerichten geben.