Besser als Bananen? 5 heimische Kalium-Helden

Hast du heute schon an deine Muskeln gedacht?

Vielleicht greifst du nach dem Training auch ganz automatisch zur Banane, weil wir alle gelernt haben, dass sie der ultimative Kalium-Lieferant ist. Aber wusstest du, dass dein Körper diesen Mineralstoff zwar für jede Bewegung und gegen fiese Wadenkrämpfe braucht, die gelbe Frucht aber gar nicht der einsame Spitzenreiter ist? Es gibt nämlich ein paar echte Lokalmatadoren in deinem Gemüsegarten, die den Klassiker locker in den Schatten stellen und dabei ganz ohne lange Flugreisen auskommen.

Die inneren Werte zählen

Wenn wir uns die nackten Zahlen anschauen, liefert die Banane solide 370 Milligramm Kalium pro einhundert Gramm. Das ist ein guter Anfang, aber noch lange nicht das Ende der Fahnenstange, denn unsere heimische Vielfalt hat deutlich mehr zu bieten. Da unser Körper das Kalium nicht selbst produzieren kann, dürfen wir bei der Auswahl ruhig wählerisch sein und zu Sorten greifen, die nicht nur deine Fitness, sondern auch dein Gewissen beruhigen.

Regional genießen für echtes Power-Feeling

Es ist doch ein großartiges Gefühl, wenn das Abendessen nicht nur fantastisch schmeckt, sondern auch die Umwelt schont und deine Muskelregeneration pusht. Ein absoluter Geheimfavorit ist der Grünkohl, der mit seinem hohen Gehalt fast jedes Obst alt aussehen lässt. Auch der zarte Feldsalat und frischer Spinat sind echte Kraftpakete, die du wunderbar in deine Bowls integrieren kannst. Wenn es etwas herzhafter sein darf, liefern dir Kartoffeln und die oft unterschätzte Pastinake die nötige Energie für deinen Alltag. Diese fünf regionalen Superstars sparen ordentlich CO2 ein und bringen genau die Abwechslung auf deinen Teller, die dein Körper für ein fittes Lebensgefühl braucht.