Zwiebelbrot

Schritte 1/3

• 1000 g Mehl
• 4 TL Salz
• 4 Packungen Backpulver

• Schüssel

Den Ofen auf 190 Grad Ober-/ Unterhitze vorheizen. Das Mehl mit dem Backpulver und den Salz vermengen.

Schritte 2/3

• 1000 g Magerquark
• 4 Eier
• 200 g Röstzwiebeln

Magerquark, verquirlte Eier und Röstzwiebel dazugeben und zu einem Teig vermengen.

Schritte 3/3

Masse zu einem Laib formen und im vorgeheizten Backofen ca 35 Minuten backen. Das Brot sollte außen relativ hart sein, innen sehr weich.