Zuckerfreie Apfel- Bananen Muffins

Zuckerfreie Apfel- Bananen Muffins

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Fitfoods by Hannah

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„Am besten organisches Proteinpulver verwenden bzw. auf chemische Zusätze verzichten ❤️“

Aufwand

Einfach 👌
15
Min.
Zubereitung
35
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen2
13⅓ g
Dinkelvollkornmehl
Ei
ml
Kokosöl
8⅓ g
Vanille Proteinpulver
Apfel
Banane
Spritzer
Sprudelwasser
Prise
gemahlener Zimt
  • Schritte 1/6

    Alle trockenen Zutaten mit dem Ei und geschmolzenen Kokosöl vermischen.

  • Schritte 2/6

    3/4 des Apfels reiben und zur Mischung dazugeben.

  • Schritte 3/6

    Die halbe Banane mit der Gabel zermatschen und zur Mischung dazugeben.

  • Schritte 4/6

    Den Teig nochmals mixen und einen Schuss Sprudelwassef dazugeben.

  • Schritte 5/6

    Anschließend den restlichen Apfel und die restliche Banane in Stücke schneiden und vorsichtig in den Teig einheben (am besten mit einem Löffel).

  • Schritte 6/6

    Teig in die Muffinförmchen geben und bei 180 Grad 35 Minuten bei Umluft backen!

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