Zitronige Antipasti Zucchini - mit Honig & Zitrone

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Aufwand

Einfach 👌
15
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
20
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-2+
500 g Zucchinis
2 TL Honig & Zitrone von beeneo
1 TL Zitronensaft
frische Minze
Olivenöl
Salz, Pfeffer, Chili
  • Schritt 1/3

    Die Zucchini längs in dünne Scheiben schneiden und in einer beschichteten Pfanne anbraten.

  • Schritt 2/3

    Die Minze hacken und mit allen übrigen Zutaten ein Dressing herstellen.

  • Schritt 3/3

    Die Zucchinischeiben warm in die Soße geben und entweder sofort servieren oder abkühlen lassen.

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