Zitronen-Tiramisu im Glas

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Team

Redakteure bei Kitchen Stories

Aufwand

Einfach 👌
15
Min.
Zubereitung
5
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-4+
60 g Cashewkerne
1 EL Limoncello
1 EL Zitronensaft
Löffelbiskuits
160 g Mascarpone
160 g Schlagsahne
2 TL Vanillezucker
2 TL Zitronenabrieb
4 EL Lemon Curd

Utensilien

  • Backofen
  • Backblech
  • Teller
  • Handrührgerät mit Rührbesen
  • Schüssel (gross)

Nährwerte pro Portion

kcal.
458
Eiweiß
8 g
Fett
39 g
Kohlenhydr.
22 g
  • Schritt 1/3

    Ofen auf 180°C vorheizen. Cashewnüsse auf ein Backblech geben und ca. 5 Min. goldbraun backen. Abkühlen lassen, dann grob hacken und beiseite stellen. Limoncello und Zitronensaft in eine flache Schale geben, dann jeden Löffelbiskuit mit beiden Seiten in die Masse tauchen und beiseite stellen.
    • 60 g Cashewkerne
    • 1 EL Limoncello
    • 1 EL Zitronensaft
    • Löffelbiskuits
    • Backofen
    • Backblech
    • Teller

    Ofen auf 180°C vorheizen. Cashewnüsse auf ein Backblech geben und ca. 5 Min. goldbraun backen. Abkühlen lassen, dann grob hacken und beiseite stellen. Limoncello und Zitronensaft in eine flache Schale geben, dann jeden Löffelbiskuit mit beiden Seiten in die Masse tauchen und beiseite stellen.

  • Schritt 2/3

    Mascarpone, Schlagsahne, Vanillezucker und die Hälfte der Zitronenschale in eine große Schüssel geben und mit einem Handrührgerät schaumig und luftig schlagen.
    • 160 g Mascarpone
    • 160 g Schlagsahne
    • 2 TL Vanillezucker
    • 1 TL Zitronenabrieb
    • Handrührgerät mit Rührbesen
    • Schüssel (gross)

    Mascarpone, Schlagsahne, Vanillezucker und die Hälfte der Zitronenschale in eine große Schüssel geben und mit einem Handrührgerät schaumig und luftig schlagen.

  • Schritt 3/3

    Das Dessert in folgender Reihenfolge in Gläser schichten: Sahnemischung, Lemon Curd, Löffelbiskuit, Lemon Curd, Sahnemischung. Mit gerösteten Cashewnüssen und der restlichen Zitronenschale bestreuen. Guten Appetit!
    • 4 EL Lemon Curd

    Das Dessert in folgender Reihenfolge in Gläser schichten: Sahnemischung, Lemon Curd, Löffelbiskuit, Lemon Curd, Sahnemischung. Mit gerösteten Cashewnüssen und der restlichen Zitronenschale bestreuen. Guten Appetit!