Winter-Granatapfel-Mandarinen-Quinoa-Salat mit Pak Choi
Aufwand
Einfach 👌Zutaten
150 g | Quinoa, ungekocht |
300 ml | Gemüsebrühe |
3 | Pak Choi |
2 | Mandarinen |
½ | Granatapfel |
50 g | Nüsse nach Wahl, gehackt |
100 g | Feta, zerbröselt |
1 | Saft einer Zitrone |
3 EL | Apfelessig |
2 TL | Zucker |
20 g | Olivenöl |
½ g | Salz |
1 Zehe | Knoblauch |
150 g | griechischer Joghurt 2 % Fett |
½ TL | Pfeffer |
1 Prise | Chili |
½ TL | Zitronenabrieb |