Wilisauer-Ringli-Kuchen
Zutaten
Utensilien
Runde Kuchenform 24cm
Schritte 1/6
- 250 g Mehl
- 1 EL Kakaopulver
- 2 TL Backpulver
Mehl, Kakaopulver und Backpulver mischen.
Schritte 2/6
- 250 ml Milch
- 1 EL Rahm
- 1 EL Öl
- 250 g Rohzucker
- 1 EL Lebkuchengewürz
- ½ EL Zimt
Milch, Rahm, Öl, Rohzucker, Lebkuchengewürz und Zimt bei mischen und zu einer Masse zusammen fügen.
Schritte 3/6
- 200 g Wilisauerringli
13 Willisauerringli für den Rand zur Seite legen.. Die Restlichen W-Ringli grob zerhacken und unter die Teigmasse mischen.
Schritte 4/6
- Runde Kuchenform 24cm
Wenig Teig in die vorbereitete Form füllen, beiseite gestellte Ringli mit der gewölbten Seite nach aussen dem Formenrand entlang aufstellen, restlichen Teig in der Form verteilen.
Schritte 5/6
Backen: ca. 45 Min. in der unteren Hälfte des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, abkühlen, Formenrand entfernen, auf ein Gitter stürzen, Boden und Backpapier entfernen.
Schritte 6/6
Haltbarkeit: in Folie eingepackt im Kühlschrank gut 5 Tage
Guten Appetit!