Haselnussküsse
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„Dieses Rezept ist entstanden, da ich zu wenig gemahlene Haselnüsse für meine ursprünglich geplantes Rezept hatte. Die Haselnussküsse schmecken jedoch mindestens genau so gut !“
Aufwand
Einfach 👌25
Min.
Zubereitung
15
Min.
Backzeit
30
Min.
Ruhezeit
Zutaten
Portionen2
13⅝ g
gemahlene Haselnüsse
10⅜ g
Mehl
⅛
Eier
8 g
Zucker
⅛ EL
brauner Rum
⅛ TL
gemahlener Kardamom
⅛ TL
Muskatnuss
⅛ TL
gemahlene Nelken
⅛ TL
gemahlener Zimt
2
Haselnüsse
Schritte 1/4
- ⅛ Eier
- 8 g Zucker
- ⅛ EL brauner Rum
Eier mit dem Zucker schaumig rühren. Dann den Rum einmischen.
Schritte 2/4
- 13⅝ g gemahlene Haselnüsse
- 10⅜ g Mehl
- ⅛ TL gemahlener Kardamom
- ⅛ TL Muskatnuss
- ⅛ TL gemahlene Nelken
- ⅛ TL gemahlener Zimt
Alle restlichen Zutaten vermischen und dann zur Eimasse geben.
Schritte 3/4
- 2 Haselnüsse
Alles gut vermengen. Mit 2 Teelöffeln und den Händen mundgerechte Kugeln formen und auf dem Backblech verteilen. In jede Kugel eine einzelne Haselnuss drücken. Die Haselnussküsse für 30 Minuten bei Raumtemperatur trocknen lassen.
Schritte 4/4
Den Oven auf 200 Grad Umluft vorheizen. Die Haselnussküsse für 10 in der Mitte backen. Nun das Blech drehen und weitere 5 Minuten backen.
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