Weißes Schoko-Malheur

Schritt 1/4

• 100 g weiße Schokolade
• 100 g Butter
• 2 Eier
• 100 g Zucker
• 2 TL Vanillezucker
• 100 g Mehl

• Backofen
• Handrührgerät mit Rührbesen
• Gummispatel
• hitzebeständige Schüssel
• Topf
• Schüssel

Backofen auf 250°C vorheizen. Weiße Schokolade und Butter in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Topf mit köchelndem Wasser schmelzen lassen und dabei verrühren. Eier, Zucker und Vanillezucker vermengen und danach die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung dazugeben und alles vermengen. Zum Schluss Mehl dazugeben und unterrühren.

Schritt 2/4

• Butter zum Einfetten
• Mehl zum Bestäuben

• Auflaufförmchen

Die Backförmchen mit viel Butter einfetten und mit Mehl bestäuben, damit der Teig nicht daran festklebt. Den Teig in die Förmchen füllen.

Schritt 3/4

Im vorgeheizten Backofen bei 250°C ca. 10 Min. backen. Gut aufpassen, dass sie wirklich für exakt 10 Min. gebacken werden, damit das gewünschte Ergebnis erreicht wird. Den Backofen während des Backens nicht öffnen! Das Malheur vorsichtig auf einem Teller servieren, während es noch heiß ist. Es muss direkt aus dem Backofen serviert werden, ohne abzukühlen. Guten Appetit!