Wassermelonen-Feta-Salat

Wassermelonen-Feta-Salat

2 Bewertungen

„Nicht nur als Snack gibt die Melone eine gute Figur ab, auch sommerliche Salate, wie der Klassiker Melonen-Feta-Salat, lassen sich hervorragend mit ihr zubereiten. Ich persönlich liebe die Kombination aus herzhaft-pikanten und fruchtig-süßen Lebensmitteln.“

Aufwand

Einfach 👌
20
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen2
Wassermelone
Packung
Fetakäse
2 Stangen
Frühlingszwiebeln
2 EL
Zitronensaft
1⅓ EL
Olivenöl
2 EL
Pinienkerne
1⅓ TL
Honig & Chili von bee.neo
2⅔ EL
Balsamico Creme
Salz, Pfeffer
  • Schritte 1/4

    Schneide den Feta und die Wassermelone in Würfel und die Lauchzwiebel in dünne Ringe.

  • Schritte 2/4

    Die Pinienkerne in einer Pfanne kurz anrösten.

  • Schritte 3/4

    Gebe alle Zutaten in eine Schüssel und verrühre sie zusammen mit Salz und Pfeffer.

  • Schritte 4/4

    Für das Dressing mixt du Honig, Zitronensaft und Olivenöl und gibst es über den Melonen-Feta-Mix. Beim Servieren mit Balsamico-Creme verzieren.

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