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Wassermelonen-Feta-Salat

1 Bewertungen

„Nicht nur als Snack gibt die Melone eine gute Figur ab, auch sommerliche Salate, wie der Klassiker Melonen-Feta-Salat, lassen sich hervorragend mit ihr zubereiten. Ich persönlich liebe die Kombination aus herzhaft-pikanten und fruchtig-süßen Lebensmitteln.“

Aufwand

Einfach 👌
20
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-3+
½ Wassermelone
1 Packung Fetakäse
3 Stangen Frühlingszwiebeln
3 EL Zitronensaft
2 EL Olivenöl
3 EL Pinienkerne
2 TL Honig & Chili von bee.neo
4 EL Balsamico Creme
Salz, Pfeffer
  • Schritt 1/4

    Schneide den Feta und die Wassermelone in Würfel und die Lauchzwiebel in dünne Ringe.

  • Schritt 2/4

    Die Pinienkerne in einer Pfanne kurz anrösten.

  • Schritt 3/4

    Gebe alle Zutaten in eine Schüssel und verrühre sie zusammen mit Salz und Pfeffer.

  • Schritt 4/4

    Für das Dressing mixt du Honig, Zitronensaft und Olivenöl und gibst es über den Melonen-Feta-Mix. Beim Servieren mit Balsamico-Creme verzieren.

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