Watermelon-Feta Salad

Name: Watermelon-Feta Salad
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: european
Ingredients: 800 g Wassermelonen; 0.5 Zitrone; 1 EL Honig; 1 Stange Frühlingszwiebel; 180 g Fetakäse; 2 Prisen Pfeffer; 1 Prise Salz; 10 Blätter Minze; 1 EL Olivenöl

2 Bewertungen

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Simone

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„Ein toller, erfrischender Sommer-Salat. Ideal bei einem als Vorspeise oder auch als Begleitung bei einem Grillfest.“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

15 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

800 g

1 EL

1 Stange

180 g

2 Prisen

1 Prise

Salz

10 Blätter

Minze

1 EL

Olivenöl

Utensilien

Schüssel

Schritte 1/2
- 800 g Wassermelonen
- 1 Stange Frühlingszwiebel
- 180 g Fetakäse
- 10 Blätter Minze
- Schüssel
Zutaten würfeln. Wassermelone und Feta würfeln. Frühlingszwiebel in kleine Ringe schneiden. Minze grob hacken. Alle Zutaten in die Schüssel geben.
Schritte 2/2
Dressing zubereiten. Zitrone auspressen. Honig, Salz und Pfeffer dazu geben. Mit einem EL Öl vermengen. Nach Geschmack abschmecken.
Guten Appetit!