Watermelon-Feta Salad

Name: Watermelon-Feta Salad
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 800 g Wassermelonen; 0.5 Zitrone; 1 EL Honig; 1 Stange Frühlingszwiebel; 180 g Fetakäse; 2 Prisen Pfeffer; 1 Prise Salz; 10 Blätter Minze; 1 EL Olivenöl

Zu wenige Bewertungen

Simone

Community Mitglied

„Ein toller, erfrischender Sommer-Salat. Ideal bei einem als Vorspeise oder auch als Begleitung bei einem Grillfest.“

Aufwand

Einfach 👌

Min.

Zubereitung

Min.

Backzeit

Min.

Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-2+

800 g	Wassermelonen
½	Zitrone
1 EL	Honig
1 Stange	Frühlingszwiebel
180 g	Fetakäse
2 Prisen	Pfeffer
1 Prise	Salz
10 Blätter	Minze
1 EL	Olivenöl

Utensilien

Schüssel

Schritt 1/2
- 800 g Wassermelonen
- 1 Stange Frühlingszwiebel
- 180 g Fetakäse
- 10 Blätter Minze
- Schüssel
Zutaten würfeln. Wassermelone und Feta würfeln. Frühlingszwiebel in kleine Ringe schneiden. Minze grob hacken. Alle Zutaten in die Schüssel geben.
Schritt 2/2
Dressing zubereiten. Zitrone auspressen. Honig, Salz und Pfeffer dazu geben. Mit einem EL Öl vermengen. Nach Geschmack abschmecken.