Fussili Tomate Mozzarella

Fussili Tomate Mozzarella

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Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

30 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen
250 g
Nudeln
2 Packungen
fettarmer Mozzarella
300 g
Tomaten
½
Zitrone
2 EL
Olivenöl
15 Blätter
Basilikum
1 Zehe
Knoblauch
Salz
Pfeffer
  • Schritte 1/6

    • 250 g Nudeln

    Die Nudeln schonmal kochen, da diese abkühlen sollen.

  • Schritte 2/6

    • 2 Packungen fettarmer Mozzarella
    • 300 g Tomaten

    In der Zwischenzeit die Tomaten und den Mozzarella in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.

  • Schritte 3/6

    • ½ Zitrone
    • 2 EL Olivenöl
    • 1 Zehe Knoblauch
    • Salz
    • Pfeffer

    Für das Dressing das Olivenöl und eine ausgepresste Zitronenhälfte verrühren. Mit Knoblauch, Salz und Pfeffer würzen.

  • Schritte 4/6

    Alles miteinander vermengen.

  • Schritte 5/6

    • 15 Blätter Basilikum

    Basilikumblätter abknipsen und klein zupfen. Mit in die Schüssel geben.

  • Schritte 6/6

    Wenn die Nudeln fertig gekocht, abgeschreckt und erkaltet sind, alles miteinander vermengen und nochmal für 5 Minuten ziehen lassen.

  • Guten Appetit!

    Fussili Tomate Mozzarella

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