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Fussili Tomate Mozzarella

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Aufwand

Einfach 👌
30
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-2+
250 g Nudeln
2 Packungen fettarmer Mozzarella
300 g Tomaten
½ Zitrone
2 EL Olivenöl
15 Blätter Basilikum
1 Zehe Knoblauch
Salz
Pfeffer
  • Schritt 1/6

    • 250 g Nudeln

    Die Nudeln schonmal kochen, da diese abkühlen sollen.

  • Schritt 2/6

    • 2 Packungen fettarmer Mozzarella
    • 300 g Tomaten

    In der Zwischenzeit die Tomaten und den Mozzarella in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.

  • Schritt 3/6

    • ½ Zitrone
    • 2 EL Olivenöl
    • 1 Zehe Knoblauch
    • Salz
    • Pfeffer

    Für das Dressing das Olivenöl und eine ausgepresste Zitronenhälfte verrühren. Mit Knoblauch, Salz und Pfeffer würzen.

  • Schritt 4/6

    Alles miteinander vermengen.

  • Schritt 5/6

    • 15 Blätter Basilikum

    Basilikumblätter abknipsen und klein zupfen. Mit in die Schüssel geben.

  • Schritt 6/6

    Wenn die Nudeln fertig gekocht, abgeschreckt und erkaltet sind, alles miteinander vermengen und nochmal für 5 Minuten ziehen lassen.

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