Zuerst die Nudeln kochen, mit kaltem Wasser abschrecken und abkühlen lassen.
Alles klein schneiden und in eine große Schüssel geben
Für das Dressing alles miteinander vermischen und gut würzen.
Wenn die Nudeln erkaltet sind alles miteinander vermengen. Die Soße, Nudeln und die klein geschnittenen Zutaten.
Den Rucola waschen, den Parmesan grob hobeln und die Körner in einer Pfanne leicht anrösten.
Alles miteinander vermengen und unterheben, ein wenig oben verzieren und genießen.