Walnuss-Dill-Pesto

Walnuss-Dill-Pesto

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Elena

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„Pesto ist allgemein unfassbar vielseitig! Dieses Walnuss-Dill-Pesto kann für Nudeln verwendet werden, als Brotaufstrich oder mit Joghurt oder Quark gestreckt werden und als Dip zu Rohkost und Kartoffeln dienen. Dill passt außerdem sehr gut zu Fisch und Käse. Ein schnelles und vielseitiges Pesto für jeden Anlass!“
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
5 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
25 g
Walnüsse
½
großes Bund Dill
1 EL
Zitronensaft
2 EL
Walnussöl
7½ g
Parmesankäse
Salz
Pfeffer

Utensilien

Stabmixer

  • Schritte 1/1

    • 25 g Walnüsse
    • ½ großes Bund Dill
    • 1 EL Zitronensaft
    • 2 EL Walnussöl
    • 7½ g Parmesankäse
    • Salz
    • Pfeffer
    • Stabmixer

    Den Dill von den Zweigen entfernen und zusammen mit den Walnüssen, dem Öl, Zitronensaft und Parmesan in einen Behälter geben und mit dem Stabmixer pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  • Guten Appetit!

    Walnuss-Dill-Pesto

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