Pizza Parma Rucola

Name: Pizza Parma Rucola
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: italienisch
Ingredients: Pizzateig; 100 g Prosciutto di Parma; 200 g Tomatensoße; 50 g geriebener Parmesankäse; getrockneter Oregano; 150 g Rucola; 200 g Tomaten; 20 g Parmesankäse (gerieben, zum Servieren); getrocknete Tomate (zum Servieren)

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Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

40 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

Pizzateig

100 g

Prosciutto di Parma

200 g

Tomatensoße

50 g

geriebener Parmesankäse

getrockneter Oregano

150 g

Rucola

200 g

Tomaten

20 g

Parmesankäse (gerieben, zum Servieren)

getrocknete Tomate (zum Servieren)

Schritte 1/5
- Pizzateig
- 200 g Tomatensoße
Den Pizzateig selber backen oder einen gekauften ausrollen und mit der Tomatensoße bestreichen.
Schritte 2/5
- 50 g geriebener Parmesankäse
- getrockneter Oregano
Parmesan und Oregano drüber streuen. Die Pizza in den vorgeheizten Backofen stellen für 10 Minuten.
Schritte 3/5
- 100 g Prosciutto di Parma
Die Pizza kurz rausholen und mit dem Schinken belegen. Weitere 10 Minuten backen lassen.
Schritte 4/5
- 150 g Rucola
- 200 g Tomaten
- 20 g Parmesankäse (gerieben, zum Servieren)
- getrocknete Tomate (zum Servieren)
In der Zwischenzeit den Rucola waschen. Die Tomaten, wahlweise zwischen frischen oder getrockneten, klein schneiden. Und den Parmesan grob hobeln.
Schritte 5/5
Die Pizza aus dem Ofen holen, etwas abkühlen lassen und mit dem Rucola, den Tomaten und dem Parmesan bestücken.
Guten Appetit!