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Wackelpudding mit Granatapfel
Aufwand
Einfach 👌Zubereitung
Backzeit
Ruhezeit
Zutaten
Utensilien
kleiner Topf, kleine Schüssel, Messbecher, kleine Silikonbackförmchen, Kochlöffel, große Schüssel
Rezepte ganz nach deinem Geschmack
In 10 Sekunden zu deinen persönlichen Lieblingsrezepten.
Küchentipp Videos
Zucker richtig karamellisieren
Granatapfel entkernen
Nährwerte pro Portion
Schritte 1/ 6
- 20 g Zucker
- ¼ l Blutorangensaft
- kleiner Topf
Zucker in einem kleinen Topf karamellisieren lassen und mit Blutorangensaft ablöschen.
Schritte 2/ 6
- 1¾ Blätter Gelatine
- ¼ Stange Zimt
- ¾ Nelken
- ⅝ EL Cranberrys
- Wasser
- rote Lebensmittelfarbe (falls vorhanden)
- kleine Schüssel
Gelatine ca. 8 – 10 Min. in kaltem Wasser einweichen. Inzwischen Zimt, Nelken, Cranberrys und nach Belieben rote Lebensmittelfarbe zum Topf hinzugeben und bei mittlerer Hitze ca. 10 – 15 Min. köcheln lassen.
Schritte 3/ 6
Zimtstange und Nelken aus dem Sud entfernen.
Schritte 4/ 6
Gelatine abgießen, in den warmen Sud geben und verrühren bis sie sich aufgelöst hat.
Schritte 5/ 6
- Messbecher
- kleine Silikonbackförmchen
Flüssigkeit auf die Förmchen verteilen und ca. 2 – 3 h kalt stellen.
Schritte 6/ 6
- Kochlöffel
- große Schüssel
Granatapfel halbieren und mit einem Holzlöffel Kerne herausklopfen. Wackelpuddinge aus der Form lösen und mit Granatapfelkernen garnieren. Guten Appetit!
Guten Appetit!
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