Vollkorn-Spaghetti mit Rinderfiletstreifen

Name: Vollkorn-Spaghetti mit Rinderfiletstreifen
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: european
Ingredients: 200 g Vollkorn-Spaghetti; 300 g Rinderfilet; 100 g Tomaten; 125 g Mini Mozzarella; Basilikum; Salz; Pfeffer

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Victoria Stephanie

Community Mitglied

„Mit One-Pot-Pasta mal anders. Wer gerne noch etwas frisches zum Gericht haben möchte, kann beispielsweise eine Schüssel Salat dazu servieren. Die Nudeln lassen sich auch trotz der Beilagen hervorragend mit Pesto verfeinern!“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

20 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

200 g

Vollkorn-Spaghetti

300 g

Rinderfilet

100 g

Tomaten

125 g

Mini Mozzarella

Basilikum

Salz

Pfeffer

Schritte 1/4
- 200 g Vollkorn-Spaghetti
Bringe ausreichend leicht gesalzenes Wasser zum Kochen und bereite die Spaghetti nach Packungsanleitung zu.
Schritte 2/4
- 100 g Tomaten
- 125 g Mini Mozzarella
Schneide die Tomaten und den Mozzarella in mundgerechte Stücke (z.B. halbieren) und stelle sie zum Servieren bereit.
Schritte 3/4
- 300 g Rinderfilet
Brate das Rinderfilet auf mittlerer Stufe scharf an, bis es außen durch, aber innen noch saftig rosa und leicht roh ist. Schneide es in dünne Streifen.
Schritte 4/4
- Basilikum
- Salz
- Pfeffer
Würze das Fleisch mit Salz und Pfeffer. Gebe nun die Spaghetti in zwei große Schüsseln, verteile die Rinderfiletstreifen, Tomaten und Mozzarella darauf und serviere das Gericht mit frischen Basilikumblättern. Guten Appetit!
Guten Appetit!