Vegane Spaghetti mit Pilzen

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Leonie Schäfer

Community Mitglied

„Das Gericht ist perfekt für ein schnelles Essen unter der Woche und kann einfach mit einem grünen Salat serviert werden. #stayhomekeepcooking“

Aufwand

Einfach 👌
20
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-4+
500 g Spaghetti
500 g Champignons
400 ml Kokosmilch
Salz
Pfeffer
edelsüßes Paprikapulver
Olivenöl (zum Anbraten)
Petersilie (zum Garnieren)
  • Schritt 1/3

    • 500 g Champignons
    • 500 g Spaghetti

    Die Spaghetti nach Packungsanweisung zubereiten. In der Zwischenzeit die Champignons klein schneiden.

  • Schritt 2/3

    • 400 ml Kokosmilch
    • Salz
    • Pfeffer
    • edelsüßes Paprikapulver
    • Olivenöl (zum Anbraten)

    Die Champignons in etwas Olivenöl anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Nach ca. 3 Minuten mit der Kokosmilch ablöschen und weitere 5 Minuten köcheln lassen.

  • Schritt 3/3

    • Petersilie (zum Garnieren)

    Die Spaghetti vor dem Servieren mit der Sauce mischen. Mit der Petersilie garnieren.