Vegane Spaghetti mit Pilzen

Vegane Spaghetti mit Pilzen

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Leonie Schäfer

Leonie Schäfer

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„Das Gericht ist perfekt für ein schnelles Essen unter der Woche und kann einfach mit einem grünen Salat serviert werden. #stayhomekeepcooking“
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
20 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
250 g
Champignons
Salz
edelsüßes Paprikapulver
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  • Schritte 1/3

    • 250 g Champignons
    • 250 g Spaghetti

    Die Spaghetti nach Packungsanweisung zubereiten. In der Zwischenzeit die Champignons klein schneiden.

  • Schritte 2/3

    • 200 ml Kokosmilch
    • Salz
    • Pfeffer
    • edelsüßes Paprikapulver
    • Olivenöl (zum Anbraten)

    Die Champignons in etwas Olivenöl anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Nach ca. 3 Minuten mit der Kokosmilch ablöschen und weitere 5 Minuten köcheln lassen.

  • Schritte 3/3

    • Petersilie (zum Garnieren)

    Die Spaghetti vor dem Servieren mit der Sauce mischen. Mit der Petersilie garnieren.

  • Guten Appetit!

    Vegane Spaghetti mit Pilzen

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