Vegane Spaghetti Carbonara
Zutaten
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Schritte 1/3
- 1½ Schalotten
- Seitan „Classico Smoked“
- 1 Knoblauchzehe
Wasser aufsetzen und Spaghetti nach Angabe kochen. Schalotten kleinschneiden. Knoblauch klein hacken. Seitan in sehr feine Streifen schneiden. Alles in einer Pfanne mit etwas Öl und/oder Margarine anbraten.
Schritte 2/3
- 250 Hafersahne
- ½ TL gemahlene Muskatnuss
- ¼ Zitrone
- 1 Prise Salz, Pfeffer
Alles mit Der Hafersahne ablöschen und mit Muskatnuss, Zitrone und Salz und Pfeffer würzen.
Schritte 3/3
Wenn man mag, etwas frische Petersilie klein hacken und über die angerichtete Pasta geben.
Guten Appetit!