Ullis Kartoffelgratin
2 Bewertungen
„Wie so oft sind meine besonderen Zutaten Liebe und Fett. Fett ist immerhin ein Geschmacksträger und ich finde das Leben sollte mit gutem und schmackhaften Essen einhergehen :) Guten Appetit!“
Aufwand
Einfach 👌20
Min.
Zubereitung
60
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit
Zutaten
Portionen2
½ kg
Kartoffel
125 ml
Schlagsahne
100 g
geriebene gemischte Käsesorten
1½
Eier
Salz
Pfeffer
gemahlene Muskatnuss
Utensilien
Messer, Reibe, Schüssel, Schneebesen, Auflaufform
Schritte 1/4
- ½ kg Kartoffel
- Messer
- Reibe
Kartoffeln schälen und mit einer Reibe in Blättchen reiben.
Schritte 2/4
- 125 ml Schlagsahne
- 1½ Eier
- Salz
- Pfeffer
- gemahlene Muskatnuss
- Schüssel
- Schneebesen
Alles mit einem Schneebesen verquirlen.
Schritte 3/4
Kartoffeln mit der Sahne-Eimischung übergießen.
Schritte 4/4
- 100 g geriebene gemischte Käsesorten
- Auflaufform
Gemisch in eine Auflaufform geben und mit dem Käse bestreuen. Im Ofen bei 180C° ca. 1 Stunde backen.
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