Ullis Kartoffelgratin

Ullis Kartoffelgratin

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Ulli

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„Wie so oft sind meine besonderen Zutaten Liebe und Fett. Fett ist immerhin ein Geschmacksträger und ich finde das Leben sollte mit gutem und schmackhaften Essen einhergehen :) Guten Appetit!“

Aufwand

Einfach 👌
20
Min.
Zubereitung
60
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen2
½ kg
Kartoffel
125 ml
Schlagsahne
100 g
geriebene gemischte Käsesorten
1½
Eier
Salz
Pfeffer
gemahlene Muskatnuss

Utensilien

Messer, Reibe, Schüssel, Schneebesen, Auflaufform

  • Schritte 1/4

    Kartoffeln schälen und mit einer Reibe in Blättchen reiben.
    • ½ kg Kartoffel
    • Messer
    • Reibe

    Kartoffeln schälen und mit einer Reibe in Blättchen reiben.

  • Schritte 2/4

    Alles mit einem Schneebesen verquirlen.
    • 125 ml Schlagsahne
    • 1½ Eier
    • Salz
    • Pfeffer
    • gemahlene Muskatnuss
    • Schüssel
    • Schneebesen

    Alles mit einem Schneebesen verquirlen.

  • Schritte 3/4

    Kartoffeln mit der Sahne-Eimischung übergießen.

    Kartoffeln mit der Sahne-Eimischung übergießen.

  • Schritte 4/4

    • 100 g geriebene gemischte Käsesorten
    • Auflaufform

    Gemisch in eine Auflaufform geben und mit dem Käse bestreuen. Im Ofen bei 180C° ca. 1 Stunde backen.

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