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Ullis Kartoffelgratin
2 Bewertungen
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Community Mitglied
„Wie so oft sind meine besonderen Zutaten Liebe und Fett. Fett ist immerhin ein Geschmacksträger und ich finde das Leben sollte mit gutem und schmackhaften Essen einhergehen :) Guten Appetit!“
Aufwand
Einfach 👌Zubereitung
20 Min.
Backzeit
60 Min.
Ruhezeit
0 Min.
Zutaten
2Portionen
½ kg
Kartoffel
125 ml
Schlagsahne
100 g
geriebene gemischte Käsesorten
1½
Eier
Salz
Pfeffer
gemahlene Muskatnuss
Utensilien
Messer, Reibe, Schüssel, Schneebesen, Auflaufform
Shorts
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Schritte 1/ 4
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- ½ kg Kartoffel
- Messer
- Reibe
Kartoffeln schälen und mit einer Reibe in Blättchen reiben.
Schritte 2/ 4
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- 125 ml Schlagsahne
- 1½ Eier
- Salz
- Pfeffer
- gemahlene Muskatnuss
- Schüssel
- Schneebesen
Alles mit einem Schneebesen verquirlen.
Schritte 3/ 4
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Kartoffeln mit der Sahne-Eimischung übergießen.
Schritte 4/ 4
- 100 g geriebene gemischte Käsesorten
- Auflaufform
Gemisch in eine Auflaufform geben und mit dem Käse bestreuen. Im Ofen bei 180C° ca. 1 Stunde backen.
Guten Appetit!
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Joerg Lohmann
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