Ulli's panierter Karfiol

Name: Ulli's panierter Karfiol
Prep time: 1 d 11 h
Total time: 1 d 11 h
Yield: 2
Cuisine: european
Ingredients: 1 Kopf Karfiol; 3 Eier; Semmelbrösel; Mehl; Salz

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Ulli

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„Das erinnert mich an meine Kindheit bei Oma. Dazu serviere ich einen grünen Blattsalat mit steirischem Kernöl - simpel und so lecker!!!“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

2100 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

1 Kopf

Karfiol

Eier

Semmelbrösel

Mehl

Salz

Utensilien

Topf, Pfanne

Schritte 1/3
- 1 Kopf Karfiol
- Topf
Karfiol zerkleinern und in kochendem Salzwasser 3 Minuten kochen
Schritte 2/3
- 3 Eier
- Semmelbrösel
- Mehl
Karfiolröschen panieren: zuerst im Mehl wenden, danach durch das zersprudelte Ei ziehen und zum Schluss in den Bröseln wälzen.
Schritte 3/3
- Pfanne
In heißem Pflanzenöl ausbacken bis sie eine schöne Farbe haben.
Guten Appetit!